材料：
' ], | T1 @, Y# }% K公仔箱論壇1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 }# x; E ~! A
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
, n$ M! U3 O4 g1 x/ I$ K7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意) E' }7 E" J: d B' p8 d+ f9 Q
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水公仔箱論壇6 i" d# F9 G$ {3 s5 b, d( s
: x4 c6 _6 c% r6 i6 T/ [% j7 `% Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞)：
4 ]: a1 G2 t) [: I7 W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 2.老抽 3.糖 " S9 Z3 x1 d. l: ]! I( V+ q: y0 m
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白, X1 K1 K4 q/ g
7.乾葱碎0 G# l8 O; W2 i8 B3 C
5.39.217.779 f4 Q1 p5 z7 ]1 m/ C7 h8 `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 x+ k4 A! b$ ?
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。). c9 B6 q Y0 T. @+ w) x" J# r
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
. W" W, Z2 a$ |- o( r/ L: S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件略煎至半熟，備用。5.39.217.774 s' {: X6 c1 ^% a6 o3 T1 e; n
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。2 F& [7 t5 c$ ?1 `4 d7 i( ]
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。9 f8 m( ~: i6 D% t" T
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
" X. x" ^7 N5 y$ D) U) a5.39.217.777.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。* I. W% N1 I J, k+ G6 P
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' M; i7 W& S1 O* z/ ~; X
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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