泰式咖喱雞

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材料：
7 {6 C/ Y1 a2 D$ T6 G2 H' ^1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻
6 v( l# r0 [+ I+ Z4 L" E  Q公仔箱論壇4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 z. y6 S2 n2 O
7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
' Y! ^; f6 R1 E10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水
' ?" ]" W3 @& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) i3 Z/ P" o& z" l. v
醃料(雞)：
, @+ l0 I! H! ]7 J+ F公仔箱論壇1.生抽                        2.老抽                           3.糖           9 s$ k9 ~& K2 l, ]
4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白tvb now,tvbnow,bttvb& f* Q3 c+ R; o+ s' A
7.乾葱碎
7 x$ Q. R: p% ]7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 N# z) u1 m. e0 x6 O6 p; l
做法：+ G, c1 J( P8 ^+ M
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)* k) s5 E8 |+ z! x1 n
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
: Y8 y! \) u& }3.將雞件略煎至半熟，備用。: `( Y( U) O8 }" A
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
$ V: H# i8 `, F! ~6 V  b5.39.217.775.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
1 d/ ^) H! R6 \公仔箱論壇6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
4 W/ p) X8 b! _& b$ Y0 W7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 c2 A+ \2 u2 i% H9 \
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。* b+ G2 y! W% V) e- n* {" {7 a
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。