材料:
- l9 C; g6 i9 `' P* x公仔箱論壇1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻5.39.217.771 a" {+ a. b. ?. {+ ]
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
; |2 _# @+ K+ i; a; Y5.39.217.777.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)tvb now,tvbnow,bttvb E3 ]) `) y3 c1 g+ q
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水) }/ i W/ V z3 n3 Y! M9 U
" p+ g( D" d5 H \9 n醃料(雞):
+ k* H) ^2 i/ r. ?1 V$ m" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 2.老抽 3.糖 5.39.217.77* m- g5 Q; V6 G' \
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
/ I, l( T! y; g0 U3 a- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.乾葱碎
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做法:
& ^) G3 C6 T% w5 [公仔箱論壇1.預先將雞醃好(最好醃過一夜,更入味。)5.39.217.77# |% G' v, s1 B9 s& G# Y
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件,防炆完後溶晒!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% X8 R [) w" _
3.將雞件略煎至半熟,備用。
+ c. o& ?' t5 J* \1 `. u5.39.217.774.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。tvb now,tvbnow,bttvb* A6 l3 Z" w: i) b4 @3 B4 Y6 b
5.將乾葱、蒜蓉爆香,加入洋葱及咖喱醬炒後,再加水煮,倒入雞件一起煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! u2 \, t# S1 g$ I: F) _
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。" t) v* U4 y7 x- A# C7 P3 r9 l
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮,煮至見蕃茄變林。5.39.217.77/ c# m' O3 }4 }/ o0 h8 X0 s' m* X
8.其間試一試咖喱汁是否過咸,加入糖調味,調至適合自己口味。
" a5 Q. L% v, a7 D' k9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮,即成。 |