材料:
$ v' |" y2 [) L: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
, y4 h; a: P' a" W6 L/ Y+ g5.39.217.774.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, e; i' W' Y
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
- S& n8 p( I# X: r- \5.39.217.7710.乾葱 11.蒜蓉 12.水5.39.217.77: m$ d. l- \/ h- Z" y
2 `3 t0 J% {. B( \: S6 I0 }; D醃料(雞):
+ f4 P2 F2 i+ o' c6 [5 atvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 2.老抽 3.糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ }, m; d; F$ _% l' H8 N O- G4 Y
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
+ K: h% G4 g s& E( u0 a5.39.217.777.乾葱碎
8 c8 w& _ `% U" J* P. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 j! d, R: j2 Q3 V/ o$ P
做法:
+ `7 ?' Y) O0 C. X" M) E3 H5.39.217.771.預先將雞醃好(最好醃過一夜,更入味。)
+ p1 ~3 U' D4 C. d+ w% ]公仔箱論壇2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件,防炆完後溶晒!)
) K) u# I& h* v1 p' T9 T" R1 {: E5.39.217.773.將雞件略煎至半熟,備用。9 n7 ^* [; u% m! ?' I
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。公仔箱論壇; s0 _5 p" X% v% ?4 R( T) ]
5.將乾葱、蒜蓉爆香,加入洋葱及咖喱醬炒後,再加水煮,倒入雞件一起煮。
; [" I1 s# b# W4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
# o! n+ _ M. x* n9 \. ~7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮,煮至見蕃茄變林。公仔箱論壇" P ~! A# b: C) f
8.其間試一試咖喱汁是否過咸,加入糖調味,調至適合自己口味。! t& R1 g5 V4 U# U) `
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮,即成。 |