材料：公仔箱論壇$ x# G* Z8 }7 y% @& Y# x: ~
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
( f: N1 ?: L+ h" ?8 ^1 A6 X4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
2 E. c7 B$ A# H8 b$ v G1 t7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' D' h3 j' E' C+ a" R
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水+ @4 K" D# |* @. L4 L
2 e2 g: r' K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞)：9 r! i& K! Q' u& B4 ^# H7 R6 O
1.生抽 2.老抽 3.糖
: m. w7 c6 c1 | _7 Y/ Y; W( A# }/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽 5.豆粉 6.蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' ? I; D/ Y. o
7.乾葱碎: l% ~1 b0 k2 M( k0 o6 r; V) N( e
" G+ p9 c; {7 z) Y9 M4 e做法：5.39.217.773 ?! m; o% Y% C2 Q. v9 ~
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
; ^$ Z0 `( V! F; F- G5.39.217.772.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)5.39.217.77- p5 t4 c: r! S' }, r( Y+ z
3.將雞件略煎至半熟，備用。公仔箱論壇, \ V& B' E+ q
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
$ {$ q9 {* V! v1 e. B0 {" b公仔箱論壇5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。5.39.217.77/ H2 a; `6 N8 o" L& t
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
/ |4 S6 b; m \7 r$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。' V) u5 b# @' }; K
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
1 s5 u. T2 t1 E1 ~. m9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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