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蜜核桃材料：% q' Q8 N' ~& S4 W
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。1 t( L m- o4 q7 X$ l. B( D9 k" B3 I
8 t' v" y. ]8 L+ ^+ m7 C3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ M V* e5 d! ^9 r, p/ U) N+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；tvb now,tvbnow,bttvb3 K' a6 U- E7 F7 B. R, H7 F
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
) d1 y! w) N- P8 ^- Dtvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
* a/ L; q) z- I: t4 P) L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
8 M+ b9 | r( `4 [" e公仔箱論壇5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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面包体材料：tvb now,tvbnow,bttvb& @( X6 S, c! J3 W; V8 x& v% s
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。4 s m# D$ b% F, B
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做法：
" n5 T6 M1 O' U; ` V8 j; v9 b1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；tvb now,tvbnow,bttvb U1 r0 [4 g7 w$ T* H
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 c4 e" [; Q1 s( L* Y6 @
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. ?% @ l; X) g( @, T6 X
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；/ f" A! b: r1 b; Y& x9 V( P5 f
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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' l7 k* i) Z/ y) R! D& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h8 F ]7 [$ I3 A) h3 l2 n* Q附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。* B: s+ f0 L1 a/ r6 K
7 @) D* @$ |9 p$ f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& B" U% B# B9 A9 e
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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