; P& t: E: ^5 H2 ]; B5.39.217.77
h, Z# m, K9 v3 ?% W' s5.39.217.77蜜核桃材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ W' {* }8 ^& w: }" I* D- K* Y$ c
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
0 B2 Q9 X9 W/ T- [! M; Itvb now,tvbnow,bttvb
2 ?4 X1 A4 S2 m, A6 Z. stvb now,tvbnow,bttvb做法：- O. V- x" g4 x/ Q/ K
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
9 J! g8 d4 k E2 M5 W+ \- L! B公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；5.39.217.77# F: V9 C& h m2 \* D
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
& z: ?/ A5 j2 [# N% L5.39.217.774、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
, u/ i9 l+ ]0 P" w$ [% r5.39.217.775、晾凉后，将核桃铺在模子底部。tvb now,tvbnow,bttvb' B" p( A: U, ^
8 b t( Z: ~6 z0 e- [& P公仔箱論壇
1 S4 ]3 K R1 ]( X; H, l N( d公仔箱論壇 5.39.217.77# Z; r; {( G5 p( O) X/ l' B, B
面包体材料：公仔箱論壇5 B" f7 G7 ^- I6 ~9 E
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。公仔箱論壇" z& i4 x5 ^- N# ~# h/ i5 i
tvb now,tvbnow,bttvb- T1 W" c: F- `% H- K; R5 {
做法：
- G* s- A2 {: H公仔箱論壇1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；5.39.217.77/ j- a! b6 J3 R# g# h) P2 j
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；! i, J2 }- D, Y
- h0 _, W) h2 V* k9 N
 ( p7 x0 ^3 K% i' l" O- y# P; c
, E3 s- h5 [) J公仔箱論壇3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
: }- M _* E$ x! f' Z5 b K3 q) x公仔箱論壇4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
# e# h' |+ T' o公仔箱論壇5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 I- h3 l' B# y! B$ i
% p3 \! M& T% P4 B& l) X
 5.39.217.77( k5 {! e( a) a" c" \
: ?! [2 r! b- U$ k附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
/ e6 q) M- G+ _6 b- {9 C
, \, D6 N' _' Z5 x; M公仔箱論壇
3 }1 U. Y# b+ _公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-6 05:55 PM
| 
