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: E% g3 e* Y2 u; B- [/ T5 X. S蜜核桃材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 o# d' a6 Z; d2 X _+ R
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。tvb now,tvbnow,bttvb! {: r" W( m$ t
' A* u% ~. g# W( f% A X# A* N做法：
; v* x! G! [ y. V* y; P; k) s; \1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 ~" Z# _& t. v- `& s% n) S) t& u
2、倒入核桃，边煮边搅拌；+ ]% A J3 V6 y: g
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
6 S+ s b; g" s9 d2 t: J4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
- o( }3 F0 s( l4 o/ s2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。5.39.217.77. d9 Y7 { Z4 E6 [8 n
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面包体材料：
+ ^. L( D" h- W, V高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
$ | b( h8 T% W! ~2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J) b' e- q3 R; u' Y: W% j做法：
9 e9 \: I7 t/ G+ o9 t: m+ Z) O, V5.39.217.771、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& R( w) _* y ~5 K" s
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
7 m& r# j" e- c; a- b5.39.217.774、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；4 A: d5 s# \' F. o$ R
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。5.39.217.77/ h" J* [0 i# A; b. ~' _2 o2 f6 T
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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