牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .+ }. H; s3 {; ?4 M; x
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .公仔箱論壇! \' F! S# n; L& _5 \, H' I9 p/ N
Q$ q0 m0 D- ~0 {# T" C等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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3 B" ?0 U( N) I( `0 X, U+ v起油锅，煎肉饼 + U% m# \7 ?' Q: Z# g/ q5 }
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) ]7 R* s8 o( N, D5 }; \2 d7 d5.39.217.77两面都煎好了, 这就是成品啦 5.39.217.779 Q& P8 d5 Y8 \
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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