牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！tvb now,tvbnow,bttvb6 u: {9 K' m. |& \0 K0 _4 S1 I7 I
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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/ F0 r+ \ U, B" O" z6 I然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的): U' I% D9 k6 G6 k X
; B) S7 l5 Q% U1 n5.39.217.77如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .' t+ K. V6 _" u% t4 d: h
3 b! u/ D( u% n6 [公仔箱論壇等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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5 G8 U, L: {+ ?0 F; P5.39.217.77起油锅，煎肉饼
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( V- D" b6 Q9 [+ P8 O. G公仔箱論壇两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味6 F+ X0 t* w/ N1 s
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) {) }$ e' T. a5.39.217.77[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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