材料：tvb now,tvbnow,bttvb" }* K1 A/ j. S
新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.+ S" h# I! {( F: j) o
5 m( Q4 t/ [5 U3 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z$ e/ x$ B: \+ x9 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 k- z: u9 U0 X6 B6 _
分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。0 d% ^6 ]: B) ] U. Z# `. ]' K0 }
9 {6 Y4 c; I" k1 L4 q" c9 r* x8 N tvb now,tvbnow,bttvb. x6 N* I; q( M! [* [, H
" z' K- S- D4 Q ?# ^公仔箱論壇做法：
g3 N5 {+ x$ u' o# \& [2 Z* w1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
6 e& G3 A5 M8 U' m. H5.39.217.77
5 K" B/ f+ |+ k; `3 |* \) o+ q/ X公仔箱論壇
$ y6 q" s- \6 }$ ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 T* ~& x' O( A* a9 V
2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
8 O, u" w! H8 D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ W: }2 R* v1 g: P. d7 k
3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: {% D8 L* a* I
5.39.217.77: h; [! f8 i; A6 c+ v4 n
( O/ g. r/ i1 b/ G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~6 E* K1 W! `& n) U4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；
; a# w7 P! I% D H5.39.217.77
. `# q7 v, M$ Q3 `5 T- j# u公仔箱論壇
* Y( G; X/ y! T* t5 n
, Z: i$ P- t' Y5 c3 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 6 p% o2 p8 l$ O1 l
q' W9 n6 d+ k' }. W1 N- x5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。7 l) p* V4 s' J' d% l1 X
/ @$ m3 l' R" h; n1 y) f* `) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + B, r: d6 B2 i* E, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) c) i& K% e; Z8 k y* _: A
 |
發表於 2009-3-31 12:37 PM
| 