原料：
7 K4 w3 h* f: g H1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; y1 r. N( f' [
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。5.39.217.77 @% ]' r. R/ i) S- E Q
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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6 u- y; t" I; B5 i( f/ J5.39.217.77做法：公仔箱論壇+ H4 }5 C( F) B1 A2 Q
( q+ h# m# l6 D8 c C0 c, V# x1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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0 G: Z4 p& J7 E3 H. X+ o5.39.217.772、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。7 n7 m% p, K5 S" i, U$ U$ B
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: \0 G L; K" u* l$ I3 x- u) Rtvb now,tvbnow,bttvb3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。公仔箱論壇: g% X) q* S1 i; ^, ?3 z+ r9 |. D
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9 I; }: s0 y& N* j4 i) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。2 G; G6 Y+ K2 j O9 L
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' y# d* T- U+ j! e! X公仔箱論壇5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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* u8 m0 f, ^( G+ [" _5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb. \/ Z, U z7 L
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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