[美食介紹] 宫保鸡丁[7P]

kdjmik

原料：
* q7 ], K4 I, g+ t$ R2 ]0 _1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。+ b/ B# C0 T. s  R! c3 q  `
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。! _! R( d$ p# b9 ]0 [/ C
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
; {; {4 _' i) Y# e( v公仔箱論壇公仔箱論壇% }3 f4 P+ a" [( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 ?! ?0 R  r: _% M
5.39.217.771 J+ x, q+ z3 q2 l# I6 U" j8 o( L# j
做法：5.39.217.779 V* d/ ]2 b# ~& h, p5 H# C- n

6 K! T6 r4 P; V# n3 c1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
& e( t0 f; \6 s9 O/ S% I7 }
5 n, ?* c+ s6 W4 \5 r- O5.39.217.77. m# S! X9 n' f  `' m! Y/ r1 b
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。0 e+ l. ^. l- M( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, p3 b+ p6 ]  e  }9 i' w, F

6 r' s. C( y8 i9 C8 D. B5 ^! }5.39.217.773、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。% p+ a9 k5 {& m
tvb now,tvbnow,bttvb& s( \5 w/ d/ V3 H0 v

$ [9 d1 ~* A$ |- n4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
/ q# b5 u  s8 l) p& r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 V) V4 B) j, W& A- D! u( ]% R
tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 n& J4 a7 \; o6 x! n% A
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
$ ^$ K  ?* g6 y8 Q3 L" F
2 E2 ?# ?# _; Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: f6 t- B1 p" N. }
6、装盘，上桌，开吃。
' ^  m- S) O7 _7 I7 v2 g