原料：
! g, j* n- T3 ?0 e8 g1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
8 z0 \2 ^4 L* f; I5.39.217.772、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
3 Y' V) e' s2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：
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4 m& \) c1 Q: R: ~4 p2 E1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇$ I% b% }$ i% o1 h+ _4 O
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: ^) f6 \& }% @7 I5 W. [3 h, m
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, R1 b! O5 ~$ {4 e4 y3 }
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: u; i# T: }" h6 X公仔箱論壇4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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# [1 i: `9 [2 I5 ~5 v5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。5.39.217.77) W3 _# w+ W, P1 l4 ~" i
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6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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