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[美食介紹] 宫保鸡丁[7P]

原料:
5 J; {- w, [$ q: D( V" ^1 {1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。5.39.217.775 c8 A" s/ o0 k# d4 A5 \) ]& U
2、油炸花生仁一两,大葱白三根切约一厘米长的段,青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇0 t- O+ N( [5 d( `  p* z
3、干红辣椒四、五个切段,干花椒十几粒,蒜一个切片,老姜一小块切片,将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙(糖、醋宜少,不要突出甜酸味)鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里,加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇4 m1 j" T9 P/ n7 ]2 ?1 V* S) L. s

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做法:
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6 q. U1 |' o, h1 H6 H! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、锅置火上放油烧至七成热,放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。公仔箱論壇1 a. U$ M! Z) U+ w/ G1 W

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5 s, L& V# R& d7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边,青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟,再倒入大葱段同炒约一分钟。/ y8 U$ F; t0 ?
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! M  f, v$ ?4 ~' J1 a( k: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀,炒至肉丁刚熟。
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# c, y8 C0 k2 b& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下花生仁,烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘,上桌,开吃。  ]- U& Z& Q" n9 e3 v
不错,谢谢楼主的好介绍!
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