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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb4 t; {, O, q6 A' O) M! e# y, J7 o
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
" h9 Y/ S. d1 r( a* {3 A! k+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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7 ]6 t& a7 a4 [! a% ^/ w- U0 a5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.77. K' W7 ]9 ~( {. p3 s7 S) q2 h
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8 d# d c+ }% b/ L$ g- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
2 P- e, o1 u2 Q' ^, Q8 F- _3 }/ Y/ Y tvb now,tvbnow,bttvb/ n" y4 ]* k: x. q! o3 `7 L" p
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb: m( w! `5 ]7 Q5 B; H
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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