薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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1 S1 Q0 d0 u' h( M' ?. u5.39.217.77有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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- ~+ c! g% I) B茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌) G4 l, b7 b! Y) ^; u' d1 a( j
! X6 w8 l6 i! N( d, R8 f. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。 v& A. c4 X; ]( [
$ p( f$ L- v5 z @. w, `% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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1 o1 O+ `+ @; o2 b4 T0 n公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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9 R* t( C, k" l3 U: ?tvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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+ Q' G G# d9 e1 J q公仔箱論壇除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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( m5 w$ A% _3 J S4 z% E1 P% itvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; m& L% }) \5 n- p: W
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o; J& y6 ^5 ]9 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G, K: O% h* g4 z+ M) h3 t
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。) s2 q$ L5 H* M' z( @, y# I
1 S. B. o& s; T+ Atvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！食用薑黃要加一點油5.39.217.77# n2 ?5 g- X) V
( c8 y, u# ?: V; Q( {公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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【薑黃糙米飯】
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4 S" T0 v! m3 T3 {1 ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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薑黃糙米飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# ?" F1 K ]* x4 Y2 M7 o
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食材：
" D! I" n, B6 ? A& ? u公仔箱論壇糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。 J) P$ X" a' @6 x3 d4 M( w8 U# v# Z
" I$ q$ p& I' j/ v公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' S$ G! l" D& K$ `1 p
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1.糙米洗凈後靜置。公仔箱論壇) f# ?! U/ }! }/ U- ~
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。$ p( L' Q) t d" W$ a% u
; N4 `- m. f$ h' ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。5.39.217.77% f6 ^9 F$ E" S
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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