防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
( b) \8 d2 o% F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* l8 _9 `8 m6 M, _( C% l6 L
提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
' W0 s' r# ]' a6 G& Ntvb now,tvbnow,bttvb
( S. V: x# s {3 Atvb now,tvbnow,bttvb
5 c o ]7 K5 \! g! a( ^7 G# G
6 g' v g" C7 h4 O; t5 @7 rtvb now,tvbnow,bttvb) ?2 K5 n* {! t5 B# ~% I% m
5.39.217.77+ A) `7 P/ g" Y
r- D4 ~- a: }- k+ H! h& a e5.39.217.77遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
, \: O6 i& j& Y, A0 t公仔箱論壇) ~$ E6 J# g- H/ a% K; L2 N
鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
3 L0 ? w& b! w' B: o公仔箱論壇5.39.217.774 R+ s* I/ H. [' y. W( ?4 f9 P
【①維生素B群】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 m4 u+ |( h! f& `' \
* s1 V5 a+ s K1 U
維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
7 Q7 [: g. W$ q- ^, H% O3 E5.39.217.771 L( q6 @6 z5 g
建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。' I- B0 d" D/ \, Z) {
5.39.217.77, ~9 P" Q) q8 e6 ?
【②礦物質鋅】
$ [3 g u) {7 K d; |1 _: C* k$ ^5.39.217.77
0 k' O" m. o. T7 c2 y人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。# D4 ]9 o+ P7 U- ^+ e x8 x
$ g9 w0 b+ Z* u* y5 Q j
建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。公仔箱論壇* |# Q7 l4 Y4 O* h
4 X& m9 v. ?$ M- o( X" H8 a! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 j+ A N5 F0 Q3 ~7 q
- k8 q* d$ ^1 t6 H! `) u: j
- d/ |+ i' B. c3 f7 k6 }公仔箱論壇
" Y$ @, @7 M( D礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。公仔箱論壇$ d( B7 A7 x6 u' ^9 F1 y1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: M& \2 f* [- c/ I
【③礦物質硒】
B4 U" R* A1 t. Y' I5.39.217.77% F# e. B: ~% A
適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& h x" z* i7 b+ v O+ X$ B1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- ?# M' R" ^2 F! [
建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! G1 j6 [4 {- X6 `6 Z
. B: b$ c$ p! H! l8 o+ [, W1 h1 p
【④茄紅素】5.39.217.775 {% I' o9 g" ~3 _. Z
& r: T$ z; v1 o6 `' W: H! u3 }5.39.217.77番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 U! x$ P( u- C# l& h' S3 y1 M8 k! m6 T
% ?0 Z# V( ]/ j- k+ z( N, stvb now,tvbnow,bttvb建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
q) R% L4 j/ _: [2 Y5.39.217.77
8 Z" b) X+ E7 Z1 j/ D7 X" g0 ~# h5.39.217.77早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... 公仔箱論壇4 ] @, v3 \5 t- P" M% c
; v) S! l. U0 R+ e F除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
9 U5 a- i) C. f4 g g: l- r( [
9 N8 N( b* }4 [2 s5.39.217.77因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。' n; ?, J2 q6 O, Q
; p6 @2 ~& _$ b5.39.217.77
" @5 l) W* Q0 H& f& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( x. G2 y# c3 L! M. j
* \: |+ _4 u" H
5.39.217.77) {' c0 ?: P/ N0 y& w# q4 v6 P, ~' K, ~
男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
" d; o7 ^( D& r9 |4 }! u% F% ?' ?( u6 K
[8 ], n+ V/ f5 F; L8 s$ m4 [8 ~+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製南瓜豆漿】公仔箱論壇* K* Y8 d! t, z8 G
& |4 m3 K; G: x. h c* d5.39.217.77食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。5.39.217.77" e; g: a8 C' K& t$ }3 ]+ ]7 r
) [+ n1 D3 y7 S3 D; u5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; o% T: y" G; d
+ F, T9 c; ]( c# f- q5 c, f1 R1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
$ w1 ^5 Z4 A" i% y/ j, |3 o5.39.217.77
/ Q& S, u( l& P3 L! w6 itvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
$ P/ c3 m$ q# k. U1 [- W- E4 w" M' `2 P公仔箱論壇公仔箱論壇0 Y' V1 U& k3 F( f. T
3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
3 h- u9 C( O' q) S: H6 v; E: ~5 q5.39.217.776 l- D$ u. H7 [9 s
4.放涼後再用果汁機攪打即可。
7 N0 O* L' w! C6 ttvb now,tvbnow,bttvb
, W* B/ ]3 f# o) c# w公仔箱論壇注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
5 B9 N/ w% n# C5 e5 E2 e* u公仔箱論壇公仔箱論壇! j, c1 ^, R8 b( \$ s# u1 B, d
喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' n: v. o2 {/ r( j/ o
公仔箱論壇( R& a- n% V! q7 S
至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：tvb now,tvbnow,bttvb* n* V8 j* P( s- e
' X+ D- S8 E, A7 ?/ Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h. ?7 ^% j j5 W- \ {; z: X5.39.217.77
% G0 W a3 J/ z5 f, x, t7 y" f; c: l# [ f4 Z( ^6 `
4 G9 `" n$ \7 r" w5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
- i* q1 A8 k4 N1 h( Q
4 H8 t1 n7 p: H【南瓜海鮮濃湯】
$ \& `. `$ B6 Q) }3 D& V8 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" i2 P/ f8 z5 u' @: W
食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇/ }6 B& s8 I5 y; H4 W% l1 f' [ B. Y
tvb now,tvbnow,bttvb! g* \2 {3 q+ x G7 T
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) ~9 i" s, q5 d0 x' `
" g) X# \! A% f5 X: U1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ v; ]: j+ j4 @ o2 Z$ D
5 n# }4 C2 y) l. k. v+ htvb now,tvbnow,bttvb2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
0 I+ v2 H; t( U% mtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z3 E- N1 g5 v" E. t0 f3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
" [4 l* P8 j Q0 V$ k2 B0 M% y% G: L
4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 ]! e T* z4 x+ r( c5 e
1 t; w3 o% a U* k注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
| 
