【早安健康編輯部】
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/ r$ b: C5 C2 s* t, y7 F' X5.39.217.77台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
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3 E, J3 H. k' I$ w0 u3 `3 F! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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* F4 f, u1 b6 r! Y6 ~8 i8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 5 Z/ Q7 U' W' {* C+ M( @& z. a
; H6 H6 Z* N8 ^& o7 g若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 ( u) ?7 x9 w- K2 t; |* p$ M5 b
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飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 公仔箱論壇# |" V, i3 s! i+ S3 Q; ~
4 |" m) g9 v- [) k5 ]+ D+ y: M/ J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好食材！】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n: E* B; z# j" F" t7 t+ e
) m/ K+ K t9 b, Y/ @( j9 {優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 公仔箱論壇8 ], ?+ q' J& r( g' }
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 5.39.217.77+ ?8 |4 X0 u/ N1 S: {9 K7 e% m
2 w3 `9 h8 e: u: d' Q+ R+ c! ]青背魚，例：秋刀魚 tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 }9 s& @9 G$ t
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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海藻，例：裙帶菜
9 R! }. B# u7 Z$ t7 htvb now,tvbnow,bttvb海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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" X* u0 S' v6 r! Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 [5 O: i# ]7 \/ [+ D: n
& }) x' i5 }: ]5.39.217.77每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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" x3 Z4 Z) s$ ^( b: X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ e/ F' u; A z
Y, u- D8 S+ h4 @, l/ y這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 5.39.217.77# n* t( M5 @" D6 G1 J
) O# f) e. c3 ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvb因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 , C( l0 H& G2 _2 z" _" q& g
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
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/ O9 J# h$ [2 O6 b Z$ Y1 T5.39.217.77【健走飲食要點】
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(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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% a0 D9 u) s- I3 i4 L5 D) _' F! S公仔箱論壇越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 $ U$ M( @4 {2 k& ]
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. y% N( i: q2 W ^5.39.217.77(2) 適當補充能量（碳水化合物） 公仔箱論壇5 A( }3 E9 G- w, I! Z0 ]
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碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" Q0 i% l2 a' n2 b) E b) U. Q
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: e2 P! |6 B, ~. ?5 H& U7 q(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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) }. W) j5 z- l) w' a除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
5 l/ P+ o3 A9 R4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 H% m1 ` ^% ]' {. v0 ]8 k
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7 B! Q$ V6 e2 X- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 少量多次攝取溫開水 " {' c9 C7 P: t
( P( }8 @, N' k1 K: S" Z$ qtvb now,tvbnow,bttvb健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 - ]1 f9 e0 S0 ^7 c! @4 K( R( W
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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