自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
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7 e5 v: m5 S: K" X3 I, J& `& P綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱, a9 P& N4 a# \2 z) z4 s9 |; m
9 ^+ d7 z) l7 S: a0 O8 S中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」: P1 d) J, ?$ p1 r
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中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
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& O, X' P. Z% Z# e+ S( k8 [- O公仔箱論壇綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步, }! L) I8 l: J% V
9 U n! `, G9 x+ a/ o- t8 i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb5 G" g% u! a( z- K
" T" i6 Y* G" x1 `- t* Ttvb now,tvbnow,bttvb族群1／體質寒涼1 e) s# g; D6 k* H( W" u
4 @ O+ l' a; |& D. j3 v4 Q公仔箱論壇若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。- O K8 p) H# i K v1 g6 I
/ }8 Y2 e3 G( C$ B* \8 C+ ~5.39.217.77族群2／老人、兒童TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 s7 A/ V+ a) d* x. l7 b' J& \4 r" s
) ^5 C$ A5 z! O% [tvb now,tvbnow,bttvb綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。, ~' `7 B* t7 _ B; r/ X3 k
4 J2 S' f; p- h- _( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群3／孕期前3個月孕婦
0 }1 }+ [# E" q: W6 y9 d) C/ @: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 `" q+ S n# j1 z
處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- T' P" H$ F! M( o% g
) \: F1 d+ }) X7 W2 K1 F3 S S過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H; ?9 T4 }2 P- z: `
& ]3 V, E, C( H! ?4 B7 I9 M族群4／慢性腸胃炎患者& G: m! o1 H* `! ]' C. d
8 y m ], v- N0 H1 a! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
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_/ f. f- r6 Y# t, {- x) R* a(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
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