自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
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綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱tvb now,tvbnow,bttvb& m9 x7 n1 U( j5 {, \, R
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中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」5.39.217.774 T- {2 @; {/ {, N% X( f- p2 q1 w
! f9 z7 r7 l! E" P1 `0 z. Y1 Z4 U公仔箱論壇中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
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綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
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5 N% a* v# r! V0 ]( Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。4 }+ \- n6 c: c/ z5 o
3 f7 U5 R6 _3 K" u- V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群1／體質寒涼tvb now,tvbnow,bttvb: \) @3 d, w- N+ V
6 a# ], k& {8 c( Q! H8 Htvb now,tvbnow,bttvb若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。
, l0 S4 \3 Z6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: m( P. O# F# }
族群2／老人、兒童
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# v2 A' Y* u3 h, l1 A/ D; c# Htvb now,tvbnow,bttvb綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
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6 n4 s5 E) `" L3 l) A族群3／孕期前3個月孕婦5.39.217.774 u/ f. @- D( t3 ]3 u
, @: q* }; d6 X5 Gtvb now,tvbnow,bttvb處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。5.39.217.77) \3 @( b/ |$ t0 r. r8 o
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過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。5.39.217.771 a2 m& w- y& o* k5 q
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族群4／慢性腸胃炎患者' _; x0 C/ P! C5 w9 S- G
7 T1 s% k, U* _# T( z患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。公仔箱論壇4 x4 q2 a# I. O! b8 x. q; u
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發表於 2018-5-25 02:00 PM
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