外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 tvb now,tvbnow,bttvb! W7 h" N2 ?8 K
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每天都要攝取優良蛋白質& [5 O4 }3 z; }6 n" H; N, h- n; n
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o# }: p9 {. q: z
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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$ w/ `( @- i H" D* V) v& y另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
8 b4 G5 Q# B8 b◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 ! `6 y- |4 r7 Q! r* w+ E
# Z0 j4 B4 k9 y( Q公仔箱論壇身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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' a. V9 h* x5 S* x; L◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
% h% B3 Q0 A- G% E1 U R+ b, Gtvb now,tvbnow,bttvb◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 5.39.217.77; c' M5 H$ z, z8 f' {
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, m3 J' K0 \, J& j
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb. B! n2 o! I& s" r
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 5 z" |9 |( X4 F% D
8 k! w/ f# l _& f% h5 v% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南瓜牛奶》 . i/ q* ^0 P6 ^5 R6 s8 t
南瓜⋯⋯80g 5.39.217.77/ k+ x! p( M3 w% Z
牛奶⋯⋯100ml ' ]" O" h$ Q6 i& u
奇亞籽⋯⋯1大匙 5.39.217.77, P; y1 X | I: |8 H
炒芝麻⋯⋯1大匙 ( v! V- j- r, b8 S! g8 D7 ~0 @
橄欖油⋯⋯1大匙 5.39.217.773 a5 g. s; O0 V! C$ \- p
熱水⋯⋯150ml
+ O* p& P# v/ C# f, g7 @! R% e$ a: ` Q公仔箱論壇（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
7 I( G' s; ]1 P& S, [# T; P（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 M! L+ L. m& O
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 公仔箱論壇# l3 H! B1 `1 c1 U0 ^/ _5 h
蘋果⋯⋯100g
, I! G/ y7 }% `0 s; |9 {# @4 D白蘿蔔⋯⋯100g
; M% J3 W5 r2 b# }2 t6 X. I芹菜⋯⋯1根
/ L6 |, ]# d/ Y3 v- ztvb now,tvbnow,bttvb小松菜⋯⋯2株 , D* e6 r5 y2 I# I8 W1 v1 s
荏胡麻油⋯⋯1大匙
7 q, C+ M5 A" J9 a3 \, s水⋯⋯150ml 5.39.217.77: j. A5 X2 H! ]7 H# N$ y
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 ) e$ n. e5 a1 T) u' Y
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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5 L, U- q* _0 N) ^6 j2 g5 A9 y& l(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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