外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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. r( g* a, \+ t7 h# g3 o$ G, L7 H公仔箱論壇每天都要攝取優良蛋白質
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4 O: W3 ^9 Z( j8 e3 B3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
8 `3 R0 U! H5 O3 A0 ~$ N5.39.217.77◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 ! Z! u; |& o4 N1 k$ R) w; u
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 公仔箱論壇- I5 M! D% y$ J
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
* g1 L, e, f6 S◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 : V6 V7 K; H* x! A- L& t8 C4 ], N
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 公仔箱論壇% ~) `8 }4 n/ t
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- r2 [( F% h+ x6 P
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
! w- z& u$ n: w1 N* T! ?! Z◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。公仔箱論壇% ]+ n4 J7 b" e5 h: r. z# u
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 * F4 v5 ]: N: H" m1 \1 s* a2 t$ e( ?/ m
; m8 u& a6 {3 {) ^, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南瓜牛奶》 $ ~! _) Y& l4 x
南瓜⋯⋯80g 5.39.217.77/ o* G& ` u# e
牛奶⋯⋯100ml
: g, s7 Z0 A& C- q& n4 Y! ]5.39.217.77奇亞籽⋯⋯1大匙
G! v7 o. y& }0 A8 O$ y) }( n2 a炒芝麻⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb z9 @ E, Z0 A4 V
橄欖油⋯⋯1大匙
/ c: E# B2 q6 Y% _9 m( k) v熱水⋯⋯150ml
- o; L, e+ r0 U4 Z8 C+ R5.39.217.77（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
; m7 e! h4 ^, s3 ~（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 8 L0 u5 Z* @! z1 o8 W
1 ], {% `( M$ M j- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘋果蘿蔔蔬果汁》 1 d& M9 w: V1 u+ r
蘋果⋯⋯100g
. R) {5 @2 z8 O+ U( [白蘿蔔⋯⋯100g
4 C. t) h3 l$ F! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜⋯⋯1根
' k) z0 g* F5 K小松菜⋯⋯2株
; u5 S- _+ X- W$ F8 Y1 A' x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荏胡麻油⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M: ?; @; q# ^, i0 L
水⋯⋯150ml
* x' @( d. V. d6 _- C# d. [薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
; W3 c% f# `! T0 Z( H+ }公仔箱論壇上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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