天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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, e0 ? _ c p; h. o公仔箱論壇蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 5.39.217.776 e% A; L/ w0 l5 r& T% E4 c4 X
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A* `. |2 f7 W$ j" F
$ R5 y/ r! U, l b& P. wtvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 5.39.217.77' f7 K s) [$ H2 k
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酸辣湯冬粉
, @7 ?% Y7 c$ _/ M; U' o以下為2～3人份
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
& S& |4 T* n, H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉⋯⋯⋯80g 5.39.217.774 w; Q+ Y) e9 z3 ~
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb/ ] G& L3 t# ]. d$ ] s y6 X" b
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
# m# i- M% ~* ~% ~砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ~# J; \5 m: I; G' i6 r' D
醬油⋯⋯⋯⋯少許
) G& }8 t' Y% f; X! R7 `- D e公仔箱論壇鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
6 ]- D2 j$ w9 Y |3 g+ C3 ~, M5.39.217.77水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
3 v: v3 S0 l) K) V9 H) u) C太白粉水⋯⋯1大匙
% C& M0 {+ W8 W& g& A5 @醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） + L2 U8 a/ F. w( K; l
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 5.39.217.77- {* I! `( D) H' ^; ~
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) v$ h1 D P* c6 M7 `
, A. H, w. G9 h4 x& s+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 E+ S% m4 f* _: {5 _
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 公仔箱論壇' l* k0 b, H: i* {) |, U/ @/ D
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
* E0 G' U) j, `; Z: ?5.39.217.77（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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注意事項：
5 d: s) B! y2 @ e醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 公仔箱論壇- l5 S2 [: R3 _# X* T1 M
/ }4 x3 N0 f7 m% L# l$ i5 ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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