天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 公仔箱論壇! X" X0 N2 }8 ^+ v8 h2 M
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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( a' L1 C5 s; y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B# h9 [5 \3 g6 ]' F6 C1 ?
0 l Z' Y5 e' h* Y1 Ltvb now,tvbnow,bttvb根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 $ M u7 M* G2 @% ~9 [
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 % |. A! C# p7 E) T- n) M/ S
4 M4 z: c2 N3 X$ P1 i, V) q7 s$ Ntvb now,tvbnow,bttvb吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 tvb now,tvbnow,bttvb( i1 e A' t D+ O! V! V
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酸辣湯冬粉
' ?, w. ?1 X& Q) V( s% `tvb now,tvbnow,bttvb以下為2～3人份 tvb now,tvbnow,bttvb% X, f u( ~$ H& w9 `) Z) v2 z
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
8 v9 F! M% _1 R8 T6 t5.39.217.77雞胸肉⋯⋯⋯80g
1 l2 ^6 Y) Z. o" ~) O4 \公仔箱論壇蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
# y% |2 D' s2 h9 q9 a; x9 t. N酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
: K5 x& r9 w7 Z' ?, Z2 v X$ f5.39.217.77砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
# i' c' R: f" U3 Z8 H% d* P醬油⋯⋯⋯⋯少許
- b' ^$ u: X7 M. b0 f: o+ r鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.77% J9 f( V8 O8 E' m3 I7 j, m
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
5 p/ D4 y2 b O% \" X: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水⋯⋯1大匙
' l( n- \( m- ]) F+ f公仔箱論壇醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
" l! w2 C7 d8 j1 l3 a公仔箱論壇雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） tvb now,tvbnow,bttvb8 R( j i6 K+ J
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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! r3 q, F$ b# Q) g( Ptvb now,tvbnow,bttvb作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 tvb now,tvbnow,bttvb- F4 o7 y* q- s& ]
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
7 z% H- R- r2 H0 `（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 }" h/ i- \+ L! K' ?5 f. f
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注意事項：
9 X$ u( V( M! B4 f醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 ! u( N: t7 {+ D/ ?; r* a2 v
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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