越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！
: g( H8 l g2 K, J3 g+ O公仔箱論壇
: Y$ m7 b0 d4 X* a: ~5.39.217.771 脫脂牛奶→全脂牛奶
4 F }: f/ T9 y" }& F1 e
% k9 e8 x/ I. }$ G脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。 tvb now,tvbnow,bttvb: \- B- }% d9 [& A' m" L8 I. k2 y
a/ H+ E* h. }3 |) R7 ]此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。
, V; w! \ j Y, f" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L2 q7 b8 K8 v1 i; H3 q7 f公仔箱論壇2 非乳製品的奶精→椰奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 u( n! Y. O0 \( M
( E/ ^6 a. M( w7 S+ H' J+ j奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。
, f( g$ ]: r6 e0 u2 p* P
/ d( J5 M" r* ^+ u公仔箱論壇如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。 2 `1 R6 j3 B5 L- c! u9 K, l6 T
6 ]. j, t0 q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3 糖→肉桂 公仔箱論壇" x% }+ ?7 k. m) N) z4 d
\5 v4 a, _$ D8 D. R& j5 E" a公仔箱論壇一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！
& V; w3 T8 \% a: x5.39.217.779 {% E7 _) ]2 p# X$ _
因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。
! c$ }! Q5 ?4 R7 K7 D公仔箱論壇2 f9 e8 F: J! j( R* h" b# N4 c
4 代糖→甜菊糖
' s# m1 X( \9 _$ l9 ~公仔箱論壇( u* {- D# v9 z: J9 ~2 r
代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。
" D9 j( ]0 T! b# k5 d8 e5.39.217.77* C, |+ k5 [. u: N9 O
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-11 03:32 PM
| 
