天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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1 @8 L. L' d- M1 O立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& ]9 L' e5 r
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有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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" @0 h! {, N9 X6 Q' I5 r. R# [【核桃殼煮雞蛋】：公仔箱論壇+ E o$ [& A, N2 u( _3 j( s
- r9 X. @( K9 t6 S/ [3 C: _9 l9 j2 Y公仔箱論壇1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
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- e# I9 s' E, J$ O2.作法：
1 E, T3 t9 o/ f$ d' R5 f2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 L' w: x; ^* o6 {3 t
a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。公仔箱論壇# `+ X/ i) s. O6 z3 v0 L1 W
8 N# ]: I1 |0 N% ^$ h7 Rb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。5.39.217.77( R9 O7 c/ }6 m# [% G/ p+ ]
4 z* O# M, a+ j% r0 u. Z$ t2 V7 Mc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。* \# @' d8 d$ v+ w o
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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3 u2 c4 z" v3 J& ^0 X2 E公仔箱論壇f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。公仔箱論壇* \4 L$ r2 X+ W
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【提醒】：" p5 p" X/ L/ B
/ ^# _/ [' ^ {* L+ }' n$ ]) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
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至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。tvb now,tvbnow,bttvb% ^' O+ F: k: ?
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此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。5.39.217.77, u1 e. |% D: \2 E
+ h* ]2 c3 k, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
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! p- Q# `$ P% {! Y& G【神仙薑棗茶】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 W% W' w8 a
" O" H9 j, p- ]% _公仔箱論壇1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
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" V% x9 m S5 R3 P5 \; Q, ]) ^/ o, V( [2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( O1 z; O, A2 s- _" ^6 a* I
, ?- c6 M& E0 G: H2 z7 T: R公仔箱論壇【提醒】：
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 b0 F9 J# Z ~
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發表於 2018-4-5 11:35 AM
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