天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。, U- e* U& Q: T: {7 Y( ?$ M
+ m7 g4 ]+ ]0 k0 [7 ]- `1 n0 ~. R立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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8 m' f1 j4 M) |( i; o2 }2 q飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。5.39.217.77, v, Y) J+ Q" c4 D6 Z$ [
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有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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: a0 R1 V+ t+ c" t9 c7 q) J7 X5.39.217.77【核桃殼煮雞蛋】：公仔箱論壇+ w2 r% ~& y2 L; p0 z' ~
( ]2 y o0 A8 s: Z5.39.217.771.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb+ o( ^" `' f) G2 w. O3 \
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2.作法：
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% t2 ^: q& Z9 t2 t C7 D7 m; f9 k公仔箱論壇a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
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; v% u3 m8 H$ M# f3 X' gb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 \! E6 F6 h9 v
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。; f+ Y* ]7 |4 [# ~3 ]: }' @( j
* Y9 {- |! B: H% Z" J) V% X* }5.39.217.77f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
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【提醒】：8 y: k2 I) Z: S$ h8 n* C
4 J, w8 K, q+ u/ A& T公仔箱論壇以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
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7 v5 C$ k M9 q% ?! l; B# ] Ztvb now,tvbnow,bttvb至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。
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/ E% d) d" `) e公仔箱論壇還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
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! _$ _0 r& ~. h5 _; E+ a公仔箱論壇【神仙薑棗茶】：- v B _6 {' c- O& N2 a
& t) b# t3 L. f5 i% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。5.39.217.77$ a7 `6 @, [. `$ W, i* }0 ?
- q$ ^6 a: V1 o# ?- z$ r7 t公仔箱論壇2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。5.39.217.77" D* T2 Q9 ~8 Z+ a3 p, j
7 G1 j! X2 F6 D& R f. b7 D/ g* r4 H【提醒】：
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。# }' u+ R0 x1 D( H. J, { K5 F" B
5 j6 e6 |- K: _' {5.39.217.77(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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