本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ # B/ O U8 ]( n
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 tvb now,tvbnow,bttvb3 K' W8 @3 e+ W4 e0 [; V( ?1 U
* }5 D V. L8 |- J: M3 d! S2 C在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 tvb now,tvbnow,bttvb: N, s( Z3 T9 |/ h5 ^ A
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; L+ J4 V' P. L: j5 b. j
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 tvb now,tvbnow,bttvb0 v& i# W; G; W- z1 s: U
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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. K, b R% m1 ^# O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 e1 n( m. Z
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《櫻花蝦去寒湯》 0 U0 W0 K# H! }* C
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! m, D' T" e6 q2 _" M# o
+ u2 j* R# e9 f* m3 n材料（2人分）
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櫻花蝦 3大匙
! \- _7 k+ J, N; `- z7 _5.39.217.77薑泥 1小匙 公仔箱論壇2 ^" D2 k' i4 u& A/ q2 e
蒜泥 1小匙
! K+ X Z! m1 _4 K, D2 D蔥 1/2根
8 P, h' g3 G, W3 U# ?( v$ m' E5.39.217.77韭菜 1/2把
3 L& r) U. \- Q/ G; b八角 1/2個
( q$ s1 [; t. y# H$ m, v' R, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 l2 H" {+ v1 G0 M0 ?. `4 Y
胡椒 適量
: g$ F- T: O! s0 r7 ^A（醬油1大匙、酒1大匙） ! r( ?% f3 Y3 d
B5 H' J6 V" ?% e9 w; ~5 G! q做法
4 {) k5 c; r4 K' i! Y' D. x( Q& ~公仔箱論壇5.39.217.77 i9 t, H8 [6 C. Q$ x7 Z6 J0 E
STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ \4 x2 n W% c9 K! ?
( m% ?9 C$ }) T/ ~# Y/ l- o. y- dSTEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 - u6 z; o8 c0 v- C1 c8 Y
/ c3 U( x: r! T(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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