本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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( v. X: S9 |0 J; P3 j+ C公仔箱論壇不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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9 q1 ^' {: p6 ~' q5.39.217.77萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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* }6 g2 w: c5 ^* S/ s+ p公仔箱論壇在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 tvb now,tvbnow,bttvb- g1 o; {8 X/ m
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 5.39.217.775 H4 b- w- E! c8 m- l- ]; @3 G1 g
9 ` i! z! ? v7 c1 J7 J想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 5.39.217.77% ~- E8 K& Q! C. _8 o0 r
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 O, l0 j. y) h, F& L' ^, N
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》 5.39.217.77: H# M8 m8 R) @# |8 F7 l3 B$ B
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, o* m% X5 }5 A# U$ a! P8 g
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材料（2人分）
- ]) T5 R& H5 I/ Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 D, p8 q$ T8 B! c/ k; E- ~/ f
櫻花蝦 3大匙
' w: X {7 e0 t3 s& V, ~5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1小匙
" G, b- @% g' u7 Q蒜泥 1小匙
. S& W+ g. U+ G! P0 F* J: @8 S公仔箱論壇蔥 1/2根 % l6 ~: R( g) F. O
韭菜 1/2把
' k; |; V- @6 p! U0 G0 ?! n& `/ Mtvb now,tvbnow,bttvb八角 1/2個
7 ~1 _8 Z0 C' f2 O+ c$ q; ]" ^& e% B芝麻油 少許 5.39.217.77/ \1 B( L0 U8 v- q5 @0 v- q
胡椒 適量
& K* K4 L& r1 s3 O& K* @& {A（醬油1大匙、酒1大匙）
7 w) e& m. Q- g9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ?/ d. u3 E: l. Z9 Q: m) M5 S" j
做法
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2 G5 D: g" z7 k% d* f4 CSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: q2 O) d5 h7 A4 L# B8 ?% s
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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