生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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4 b$ V9 ^% A. u9 w: e0 Y- x5.39.217.77(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)5.39.217.770 n4 [: o9 Q0 a
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吃粥有道，四大宜忌 公仔箱論壇4 J8 M$ g/ C% k! H9 ~
/ }) T% U# m% Wtvb now,tvbnow,bttvb粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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4 X9 ^. @/ o3 T$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.三餐不能都吃粥
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. h4 D) c2 y6 w) Q1 P$ s! X" v) W5.39.217.77適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。5.39.217.77: T0 P( U3 }, w) L) r m
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( ]4 O* n, {7 S# e, i
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。3 `* J& K" K/ E7 y8 X$ y0 T7 D: v+ D
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 公仔箱論壇6 q" w& G. e2 w; S( Q/ h
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. z5 i0 ?8 }7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.糖尿病人吃粥要適量5.39.217.771 g( G/ n$ h! M P
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。' W8 c, ^! U3 A
7 @7 h$ D9 P# B( f1 A, f3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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) u3 G1 T/ _$ s5.39.217.774.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 P7 ]2 k7 B
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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6 `- _ p: \9 e' y+ @4 K3 e! I因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( T" L9 O7 V: H- D- \& t9 i, S
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2 L/ ~- o% c. \5 Q2 x/ \公仔箱論壇以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 {9 }% N1 h0 Z- Y. c0 a
' D7 s1 U' A( i( O7 r$ q1 A1 r4 Z8 ?5.39.217.77粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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