生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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- B; G) H! q# W# ?, c: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粥有道，四大宜忌
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4 x& d) e6 l5 W5.39.217.77粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
6 ~3 k' M+ P( d; L/ K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 C) v2 D/ g9 |) X1 z7 D9 O8 ]
1.三餐不能都吃粥7 c; o, F# j j8 j7 m1 L. n& t
* @ @! g& J3 C6 j- Ttvb now,tvbnow,bttvb適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。5.39.217.77) T8 J6 J7 R! X0 l+ }, v
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; c6 H, O3 k! E! h8 H
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb o+ s) Z4 D; Y+ I
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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- Y6 u0 T7 W# ]5.39.217.772.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。* R+ x. g. U# T1 t
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 公仔箱論壇+ Y% d* M# M& L
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- G7 i5 j* Z+ @. [2 S5.39.217.773.糖尿病人吃粥要適量公仔箱論壇9 F g, R4 |4 c6 V3 e
7 Y6 S* t9 C9 j. E8 S5 z. a5.39.217.77糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。7 M; t2 v6 I0 Q- `8 u; U
/ J' ]# @, z- x# U公仔箱論壇糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r z5 P9 D6 K/ b$ @4 U- o
% ~: V/ K* y E9 C& d* G5.39.217.774.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 Z8 L, T0 Y
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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0 B+ O. v. |4 P6 T" M因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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1 N: i8 E' E, r; T2 a1 b: _7 Ctvb now,tvbnow,bttvb以粥代藥5.39.217.77) f: ^9 L( A8 }" P; H8 }
5 C/ S* @6 ~7 F$ j/ w粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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