[健康食品] 山苦瓜│退火、防癌、降血糖

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# `2 O' h" Q8 f7 }' z' Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別再挑食了！苦瓜雖苦，卻是一等一的好食物，不僅熱量低、能降血糖、血脂、抑制腫瘤細胞、肝炎病毒，還能瘦身降低體脂肪！公仔箱論壇: q! b! x2 a( K% e+ G. |/ v

- m2 C4 a, g( d+ ?/ s公仔箱論壇5.39.217.776 e8 j7 ^7 P# w* y" N4 X

+ r  J# X! d5 Z# _; U/ A; p公仔箱論壇苦瓜富含維生素C、B1、B2、葉酸及鈣、鎂、鉀等礦物質；而山苦瓜營養價值更高，鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍，鎂是2.4倍。tvb now,tvbnow,bttvb' J5 s2 N+ K# f& z% M  f

% R% M# z  s) B! P公仔箱論壇黃青真研究發現，山苦瓜含有可活化轉錄因子PPAR的成分，是某些降血脂、血糖藥物的藥理機轉，山苦瓜可能因而具有控制血糖、血脂及抗發炎的作用，能預防心血管疾病；同時，山苦瓜還可促進胰島素分泌及新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb* W  ~4 o4 ^6 s9 r. _% f" W6 M$ B

$ j; P* p* {8 a& j5.39.217.77師範大學研究發現，苦瓜乙酸乙酯萃取物可抑制動脈粥狀硬化並降低主動脈脂肪堆積；慈濟大學則發現苦瓜能抑制肝癌細胞生長及B型肝炎病毒；國外還發現可降低結腸癌病變。2 k2 U; t( E  g% V9 F% ]8 o# a
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從中醫觀點，苦瓜可清熱、退火、解毒，對於夏季天熱長痱子，或火氣大導致口角炎、結膜炎等發炎性疾病都有幫助。