一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, a y& A( k7 p: Q# w
5 Q# _ u/ Q: |. h" i2 b5 M% z抗老提高免疫力，營養素豐富5.39.217.77. c9 P8 Y% X. V6 ]0 ~
6 P% S1 D2 V* X* N# |公仔箱論壇形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 x! [+ U5 h* C
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除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D E; [0 M# W1 v* }, f
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缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ y' u$ B# R7 O: E& l& t7 v
. d, y' i1 L; P5 W6 [" k- r# t! P* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。
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( x2 m( Y3 K+ I" V# R5 b& B/ k韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚
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! ~. g8 A. f0 f: W- i+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
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【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】 tvb now,tvbnow,bttvb( n" Y2 Y! h8 i- _1 W' d$ R
) m' S% x* M) n/ M+ x X! Itvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.77. }9 M7 j9 v& Y5 i
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香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c. . H3 R8 H* G* v3 f, U" C
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# ?4 K4 |8 p" M4 ?0 w- e. a' ] |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１去掉香菜的莖。
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' a, S! N8 Y6 M# l* s- q( X% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
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３將材料切成適合放入果汁機的大小。
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. d0 B# [3 D! z) Q! S0 l4 k+ i5.39.217.77４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。
6 G0 u$ a5 T* S# }- j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& G; p+ ?. M7 w& R
【香菜雞肉沙拉（2人份）】
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材料
7 z% g" Z- R) Z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k/ I- y' J) o9 w! j* f香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g tvb now,tvbnow,bttvb: _& ?+ E( Y- k4 Q" r7 S6 g
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雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) k( ^. r- z5 N7 v6 f( j t, ~
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沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb! i+ o3 @+ ^+ I" z; G4 N
& I7 K) T& M0 o- y3 u$ k- h. t C" M8 K作法
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' T: L7 P# d+ T0 e( M6 O- b4 R( S* V5.39.217.77１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。
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２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。 6 g- r' r9 v8 C
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３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。 ( H F2 p8 }, t/ a% w
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４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。
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, V, U$ X. w; m8 g5.39.217.77５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。 " I9 V* q" F8 r3 L* f5 v) M a
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６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。 tvb now,tvbnow,bttvb) V: \; [: r! O+ d
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７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。 # o k7 o4 O! ^
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發表於 2018-2-11 12:26 PM
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