根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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, F3 `# }8 v$ |& X活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。公仔箱論壇/ o+ p* y( z0 E N9 f' L
8 \$ z p# ~. m! x+ F另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！tvb now,tvbnow,bttvb ~' x) l+ }9 I q
; w& L4 \' a& l \: Q' u除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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7 R0 Z+ E- L1 c. j以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
& @) f% Q8 c7 Q( Z% A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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" U- O( X; L s$ }. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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. U! \5 ^$ b, R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟2：將切碎的生薑放入容器
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! C, l; P- U0 Y) g: c步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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N# J1 \. s! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 n3 i: u$ [, B% s
* E' ]) }/ S! y7 E* i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【生薑油怎麼吃】
/ ?( s. o3 z' g, d公仔箱論壇《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品. U0 U, g$ |! p0 j, v
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！0 ]% J/ \. Z& W1 x% B2 A# [8 j
# C- K/ z, ~3 r" F9 ?/ C《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
3 S+ f3 s! x$ K* U覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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8 U( z* E8 n, _1 h4 P8 y9 F7 i《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！公仔箱論壇$ b, B" Q' @3 J+ s# q( X1 v, H1 @
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！. a h0 |: g7 ~+ o @$ a# i/ `
/ p+ l/ ^2 b- y y(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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