根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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& U9 j% f' V: L" z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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* S5 @4 M# k7 u9 e0 f公仔箱論壇另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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l+ i; l/ x- u# X$ {. U* P0 }8 Y5.39.217.77除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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7 ?; h6 C1 E) c2 p. y6 J, r9 T以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。4 C7 `- Y4 Y7 |: Z
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
6 C" T: p9 s7 s6 Y5.39.217.77材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克5.39.217.77 s% ~4 N; P' d0 F7 L$ E9 o4 Z
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
" W: P- Y/ y; Y! c) R: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v" D Z6 {1 W& ?3 x
步驟2：將切碎的生薑放入容器2 X$ P& e, V' I+ n2 s
) ]% ^6 Y. R% @6 W& x4 V9 [& Ftvb now,tvbnow,bttvb步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類公仔箱論壇( ]9 T U, u! `* J
# k: g. z, d( _+ Y6 Z+ X步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
5 k0 B2 O' n. h1 B) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m* l0 L4 P. x' P0 _& [$ z【生薑油怎麼吃】2 q* e' a% l) J) {- |
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品5.39.217.778 I! t% c& s; K% e" v% n* F
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb: u. \# i7 v% Q9 h
# F, T5 W3 C; R* C2 h% N5.39.217.77《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
% \) }' k% ~% t2 i4 itvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！( }3 o! u" L4 u' p* y1 [+ o
$ B+ e" ?, }% M/ \4 ?, D5.39.217.77《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
t) m$ ]. z0 t公仔箱論壇還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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, e4 _& j$ Q+ g4 ^0 dtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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