根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。+ p) d( Q5 y: o: M) [* T
" N/ H1 B! I) [4 |公仔箱論壇活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。tvb now,tvbnow,bttvb. [8 s& ^& O9 z& _0 L( D5 i, V o
0 a6 W3 Z* ]5 V/ h A$ ]/ p另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
/ b6 V9 u( V( [( m$ `( d' k5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 t- S7 F% J j; r+ T
除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
& [+ W; }! x) B. ^8 B+ n2 |! C5.39.217.771 G2 G: J. M" p2 Q$ j, s5 }# L
以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
- W) C3 S% z; P4 }- atvb now,tvbnow,bttvb
0 O, a8 G W+ d: k0 h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料公仔箱論壇# C. H/ ~" W# S) x* m9 \* S
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克5.39.217.77* K) g; R3 {" ?/ Y
+ p) A6 S" q( a( G! W- x7 m9 Q步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎, u0 }9 K9 l( ]& [1 i6 O
& T4 S. c- f3 b$ O$ R! p& h公仔箱論壇步驟2：將切碎的生薑放入容器
- `( V1 K& }3 R8 ^7 B; A) `" m) E公仔箱論壇
" H: a+ e) Y1 S( p2 M# L步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類) g. ^, F* C' ~* O% ]
tvb now,tvbnow,bttvb% x" Y9 e! O2 k
步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
/ s3 A/ r# H9 j1 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& D, F6 j) n' u7 |/ B, n
【生薑油怎麼吃】公仔箱論壇0 ]+ Z0 @ x& z6 w; R2 M
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品5.39.217.774 W# g: }+ r T. N* i
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
# g. y( S/ S1 ]7 l$ g5 ]! Y' i5.39.217.77公仔箱論壇6 h" _( X! o% [* D
《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
3 \, C* s3 G. M, K$ x1 xtvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！公仔箱論壇3 I( m2 H2 f s9 C1 l3 K6 ?
公仔箱論壇% Y) v6 _8 n$ F* @9 T/ M" n
《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 G! D/ w# V1 V
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！7 P3 p/ y$ @" z- L& c3 S+ ?; t! `2 }
5.39.217.777 A8 y3 t+ K1 q& ^, y% G# k
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
| 
