根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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4 }+ j, X; D8 d$ e4 d, a活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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* \! o2 L# x- m% X1 g- J& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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) C X; ~4 x3 V; E( ~/ E5.39.217.77除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！5.39.217.771 o/ p! K' `$ c1 q: O( T$ g
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
3 R, Y. S2 p3 F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# r# O# I6 m/ e/ F) Y$ @6 Z
【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 L" Z( Y) s- q
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎! I# }' f9 K' Z$ L8 ^
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步驟2：將切碎的生薑放入容器
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* B! A, \0 E9 A步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類公仔箱論壇6 m5 `! G- w( a; ^
) [- h: H( X6 {" l9 I2 s5.39.217.77步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】
) ]4 ]( l& P$ ]' m' v+ h' w《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品tvb now,tvbnow,bttvb: f4 N! S/ g+ p9 y. ~6 }: s
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！公仔箱論壇9 P3 W( q7 H! l( V# U+ A1 n" K) H
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
6 k: l* Z& B5 X1 @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！公仔箱論壇- }9 z/ `( Q0 z6 o' m2 L
* P! e; G! L! ^8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！& f. ^ p/ C u- b6 t% l% a$ l3 m. k6 Y
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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