根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。5.39.217.77. z' c# |0 p# A5 M0 s* W1 t
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。5.39.217.777 z$ j0 q9 A$ P" V& C9 e6 |4 f
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！5.39.217.777 A6 l- u" O6 H0 R
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ \ l7 S8 d; B- K
: y4 C7 r9 }# j0 o5.39.217.77【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
[2 h9 P+ W: H3 c2 l3 }* I- O公仔箱論壇材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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6 d2 t) Z, o4 T' Ytvb now,tvbnow,bttvb步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎1 `& K, P8 D/ X$ z6 b
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步驟2：將切碎的生薑放入容器公仔箱論壇5 ?* I9 K* p5 e
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類公仔箱論壇) R' E- l7 v- o
! [ Q Q ?3 G% C' `7 R9 s步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】
0 u+ A; P/ S; }, `; B0 ]1 V" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
: z5 ^4 `8 R# w, C5.39.217.77冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味( u1 O: g* Y ^4 [. ? o$ O
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！5.39.217.77" Q7 v- y p8 b
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
, u8 L7 C, y- j5 G4 A- E$ A8 vtvb now,tvbnow,bttvb還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* R" Z, [+ n0 L
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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