現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。0 `$ o2 [0 A; k
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
7 U Z5 J/ u5 @" q9 `- y- S5.39.217.77首先什麼是延壽飲食法？tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; p( \4 V7 g* y
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
! K& N4 c8 U' I' M$ |% r5.39.217.77而輕延壽飲食法又是什麼？
( J" S# C0 ?3 }& N% ~' ?- c1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
1 U" i* e1 b) y0 ?& etvb now,tvbnow,bttvb以下為輕延壽飲食法的3大精神：
9 u. g% Q" P5 L( ]5.39.217.77【身土不二】
: C* I6 F0 q: r0 s. j9 ^大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。- @' d0 T" S0 H
＜適合的食物＞
' |# i( m! b9 @& t4 Z$ f當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。5.39.217.77& X( J" {4 D0 d. D# Y
【一物全體】
4 e% \' g/ @6 q1 a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
5 G5 z2 }7 S. r9 J5.39.217.77＜適合的食物＞9 v5 [$ T7 Q2 k, V3 {: C. }7 [
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
8 e6 ~. P, m5 m+ D6 y$ @& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【陰陽調和】
- O- {4 M% M$ Y0 Y7 B# m( c* c公仔箱論壇夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! i7 F1 b- X
＜適合的食物＞
' S) j9 w8 T6 P( N陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖: q, X6 [$ @ @5 c$ A
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉公仔箱論壇5 W) e$ Y$ @# u
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 @9 c% f1 x1 z
1.積極攝取當季食材; f) U9 I+ Z, w! f) A, o; o: ~+ V
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
; R5 f7 y. n5 l' U5.39.217.772.主食選糙米
1 a( r) a( v- N8 H* m糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
$ M: R; z2 {8 U; M2 V6 t8 Y; K4 t3.一天喝一次味噌湯
3 m. y% ~5 ?: Z {tvb now,tvbnow,bttvb由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
' K6 y" g3 W$ E/ o- P公仔箱論壇4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# U% X. {$ t7 }
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。公仔箱論壇. n3 w6 p" | h* y3 o+ X0 r! q
5.一週一天無肉日
0 m4 G; O8 x L( {1 g9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。5.39.217.77 ~, U, F4 E, B. A% J
6.早上吃粥好消化tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 u6 ^! y: I& E
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
" E- ~1 u7 j9 j1 F8 g0 d5.39.217.777.白蘿蔔助排毒
4 o- ~6 Q! z9 Z8 E( O% I7 B' `公仔箱論壇白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
" `* q4 v( _2 X7 P" M5 [% Wtvb now,tvbnow,bttvb8.想吃甜點選水果& H+ F3 C; G! [3 j! Y, s
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
2 r& e- S( R; Y' {5 j% K9.慎選調味料公仔箱論壇$ z) f3 d$ ^3 v+ a4 X w- h
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 t+ T7 ^7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' M0 Y$ u- X. E
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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