現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。5.39.217.77% X+ r- g+ d7 L
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。公仔箱論壇! m1 Z. R0 j8 `" ]; F1 l
首先什麼是延壽飲食法？
7 n, z5 Z/ k' Y9 U R2 F6 P! ptvb now,tvbnow,bttvb延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
8 s$ R$ f/ D" U. btvb now,tvbnow,bttvb而輕延壽飲食法又是什麼？: l; e& Y! Z) F! n8 i3 [
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
2 G- [' V t( U6 _以下為輕延壽飲食法的3大精神：
+ H( G' O; ]6 C$ A; ]5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: I1 O. B# {4 b* u0 m% P5 I6 _
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
- q7 ~* y! G, v& H6 ]) H) L8 F8 z公仔箱論壇＜適合的食物＞
+ I: G- x3 Q! g" n: t$ Ytvb now,tvbnow,bttvb當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
. b; P9 ]% }* E5 R. F3 [ R& {tvb now,tvbnow,bttvb【一物全體】
4 X+ Q5 U, U7 ~9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- c# c1 P) d* ]& F
＜適合的食物＞, t& f; A6 z5 e2 }: }1 l
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
( {$ O1 z9 _7 P3 P' e( O0 [0 btvb now,tvbnow,bttvb【陰陽調和】
9 \& X3 S0 x$ ?* ~2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。- h8 G1 B/ q/ m# n& N9 { D
＜適合的食物＞tvb now,tvbnow,bttvb4 y) d6 ` u+ G* w; m# R m
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖8 c5 O- A: v" Y
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉5.39.217.772 @* l1 I6 e4 s3 ^8 L
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 s" ?% q/ y, q9 l# _
1.積極攝取當季食材公仔箱論壇4 D, Q2 ~$ V' d8 \& n
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
. d: q. x$ Y( ptvb now,tvbnow,bttvb2.主食選糙米: k- X! H+ ?# |$ b$ y4 L5 _0 P. b1 L6 S
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% D/ V! t# x) H- B$ ?3 x( x" n2 [
3.一天喝一次味噌湯
) b; k. }: L7 t; B5 V/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。6 \6 K- M' {) J
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜: a j% d3 a/ n7 x7 e$ H2 Y
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
0 L* q9 R) L- H3 {4 _ h& W: e! N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一週一天無肉日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d; H2 q! C! ?* l) K+ h
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
- O; j: o# P3 E, ~( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.早上吃粥好消化tvb now,tvbnow,bttvb) T1 `, u) Z8 n" y. X, _ W' a
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
$ S1 z/ N) H9 l' T/ E& ]$ ytvb now,tvbnow,bttvb7.白蘿蔔助排毒
8 ~/ @( J+ V5 [7 n2 L! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。5.39.217.779 A1 g, {9 M0 e4 V" V
8.想吃甜點選水果
# h* C2 ?8 O! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。tvb now,tvbnow,bttvb0 S# H* ?) n9 p7 X# W, U4 K
9.慎選調味料
" Q$ |1 M& T- r2 w輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
- X5 B c, L' t0 W! A, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R4 s g# J: N5 e% Z, O
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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