現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
& @: ]( Y2 r- @公仔箱論壇在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。6 k0 j2 W8 t) b0 c
首先什麼是延壽飲食法？! |) t& X& y6 u' W
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
) y( R E7 |* J% S3 @- y5 q a公仔箱論壇而輕延壽飲食法又是什麼？% v+ c* ?' T( K/ A( T
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
6 H \) |% z3 U! t" H& I& X( Ptvb now,tvbnow,bttvb以下為輕延壽飲食法的3大精神：
- U0 M, Y# s5 b( T公仔箱論壇【身土不二】
1 `: o; p$ e9 C8 N! D大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。公仔箱論壇& `5 F, d L& E6 L0 u! T' H# Z. h
＜適合的食物＞. q" [# p. c; Y! U8 n! O' ~
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
- b. ~4 E' a- ?/ ?2 U% z; S公仔箱論壇【一物全體】
" l4 R. ?; b8 c# J/ M, C0 n5.39.217.77食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
& c. G$ L0 O% z! G6 g* G/ Z- q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜適合的食物＞
' Z# {6 \, E; ^7 h* i/ H糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 L) O" y5 A' ?# r
【陰陽調和】tvb now,tvbnow,bttvb! H/ o, x" k0 I* X. k) g! G3 u
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
5 s% E' I( u3 }0 _+ Q＜適合的食物＞公仔箱論壇& F5 k$ M% \% c# A
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
4 N' n& [) U: \陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉5 C) J" z( A7 s, A& L% N5 {
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
6 Y, ]/ X5 ?$ w- Q! ^. b1.積極攝取當季食材5.39.217.77) N* D- m% u8 m$ K. ~* F/ v' Y# s
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
% |0 c* h9 `+ \1 }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.主食選糙米
- Y2 t4 ~9 u) m2 v5 |tvb now,tvbnow,bttvb糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。, Z+ B; G R' j6 D
3.一天喝一次味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O9 t7 J# T3 |6 `) p
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ l& e0 w2 ]4 [7 _7 P
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
- _5 c2 T q5 V+ ^輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! D; I2 U. \. O& O: ^
5.一週一天無肉日公仔箱論壇! x. ]) ^; |6 N' L0 h& X
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。5.39.217.771 _5 {0 e- g6 t/ }* P9 E
6.早上吃粥好消化公仔箱論壇0 Q2 J: w$ f) \& N- v, t& _
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
7 x/ x; S; l& Z% m/ ?7.白蘿蔔助排毒公仔箱論壇* [- Q* H# j" O2 P$ F/ a
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
4 m( ^3 D# q7 b$ I; |6 |8 P. n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.想吃甜點選水果tvb now,tvbnow,bttvb' y% @4 `6 i/ W/ e8 p# z
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。/ ?( [) z/ y9 ^& l% D
9.慎選調味料
& |1 D0 a' ~$ T2 U0 a+ \輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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