寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！; E( Q( }% e8 a$ v( D
W& ~7 D8 [! M
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb; l. R5 {1 P# f# a
8 o/ I6 I" w2 D' [3 ^ S
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。, _/ I5 m2 B0 I" B
1 g9 s2 h( n& K I營養素1／維生素A5.39.217.77/ u8 n* X% ~# w7 F; X4 B. `" H
8 n3 c2 Z8 v3 X( F6 a$ J1 R8 H5.39.217.77除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ q) d. d( H) D! W
公仔箱論壇6 g4 ^8 z) ?% ]9 q
營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb6 G) x; M' Q- B" T$ d' e
& E$ A! p: ]& Z4 V* j; `5.39.217.77維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
0 K9 \% ?% U: } S公仔箱論壇5.39.217.774 R1 W+ M9 y8 ` q& \" ]6 }9 B
營養素3／維生素C c" d( x) i. ^! G6 p: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! | V9 H1 U# c N9 N5 e8 x
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。5.39.217.77" T5 g7 s2 e# L+ h L2 L& J
2 Z4 V( f$ k% Q& C$ M營養素4／優質蛋白質
% Z8 D7 k. B5 q6 a5.39.217.77" J0 R$ @9 L5 u2 `9 b0 C+ u
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
/ h3 |3 d3 r2 t8 [tvb now,tvbnow,bttvb
( Z$ j1 ^5 w2 z/ `6 C( q( u }# p營養素5／含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 p8 }! y1 x- f" j. _
. D2 ?, f8 P% C& Y) P7 C
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。5.39.217.77/ R0 W# I# y4 Y6 s G& M
tvb now,tvbnow,bttvb; t1 V$ l* c m$ o5 q5 q7 g
營養素6／礦物質鋅5.39.217.77% i0 c$ K3 I9 C- ]1 L/ }! |1 A# B
5.39.217.77# a8 b+ n& \6 W
適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。5.39.217.779 }* L- h3 z/ n" o6 E S0 D
$ m& |6 e, U K: W% j7 G+ s公仔箱論壇好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防公仔箱論壇0 M+ e- ?$ o+ m0 U) q8 B
公仔箱論壇) @ T: i e" J' r
除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：- g& ?+ B, O" o- a
, \% |% X# s1 B z c9 x, S
★大蒜蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ K. }' m9 j2 C0 a) o( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; N, j: b- g+ T$ L' @3 o
材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。tvb now,tvbnow,bttvb" ^: F. @. {) t7 W- ?4 A2 @" ~8 h% c# X
# i' g4 p+ M" D5.39.217.77作法：5.39.217.773 Q2 _* K7 @% `" a4 J( P) d
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ j$ z6 C! G
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
. z6 |- I Q! V# h( @# j
9 U* p s1 M' H& Z) B XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切段備用。
* k/ @5 P# |1 q( F/ J! l( d7 P; H# Htvb now,tvbnow,bttvb
) h4 b& C$ H% W6 j3 Y% etvb now,tvbnow,bttvb3.大蒜拍碎、去皮備用。公仔箱論壇; y) s# i# X1 c/ }, P
0 c; U7 T. [9 |! S% N: Q5.39.217.774.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
& \3 D5 \ g5 E. w
/ K8 x, z" @( I8 ^& a/ {5 T' i- }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
" J7 M- n* d6 H. K. ftvb now,tvbnow,bttvb
0 W1 G7 H ^0 t7 o- S! e公仔箱論壇6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
$ E: D6 U7 z0 b7 X1 J0 F公仔箱論壇
$ N9 l! f% j) D* j# a) Q(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
