寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！tvb now,tvbnow,bttvb6 l! [" Q1 X/ y" ^) C! @. P
- A3 w% B4 C ?+ M8 X+ l) xtvb now,tvbnow,bttvb增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
f& Z) D8 N! M! |% ^! z: D+ M4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' [" e% F5 L; _( T
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。公仔箱論壇* h6 i# e: G2 x' |, O
% X7 O. {# E" [4 z7 z2 s" ~5.39.217.77營養素1／維生素A, Z/ F1 R- k" c' M/ w# V
6 k9 a7 C& b( ?: r" O+ H除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群
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+ i/ Z: V4 ]0 x維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。公仔箱論壇- L) n! g3 ?" e; b; r8 g
6 L! @/ t8 E. Y+ ^, [tvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素C
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z2 ]4 G( ?! z' Otvb now,tvbnow,bttvb適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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; u d6 q! u( y+ D$ ^5.39.217.77營養素4／優質蛋白質
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) g7 [, Z0 _- d9 F$ t2 I5.39.217.77營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F: R5 H$ A# \/ P
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營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。5.39.217.77, b; Z/ ]. Z( R& g
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營養素6／礦物質鋅
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 g3 M' S3 P$ S/ @* w! ]) j! x4 A
0 _' `6 |' _/ [% i- u( b公仔箱論壇好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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; `9 m% b/ f3 }" s* o( b& V6 V2 E+ \公仔箱論壇除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：tvb now,tvbnow,bttvb! M5 X4 f/ F; b3 D$ B1 Z
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★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。公仔箱論壇' q8 x3 ?, X J: J2 b& X/ Z
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作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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! {1 P, e" U- E, y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切段備用。
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" \9 w' M* l% y8 ^+ q0 S3.大蒜拍碎、去皮備用。
" _. C. n% Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {& B* r) j1 G# Stvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ ^4 C# L, M# B( r' R( w! V; ]
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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7 ^4 h8 ~) t: p( S6 y: M6 V公仔箱論壇6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。$ Z4 k3 L$ F# J4 B. b
5 i* y- m+ ?' e& _. A8 ?(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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