寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
+ \( o2 [ X& X, z; U% e9 h5.39.217.77/ H7 G) B* b. z
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了5 f, {6 e2 A( O; N
1 x4 u5 A+ U1 ~( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
3 ~- k% L7 p: n1 X公仔箱論壇5.39.217.772 `& w+ y7 w2 {" X& n( D
營養素1／維生素A
5 ?9 m' f' x# Z8 H& t+ P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 Q: q8 C5 ^* }. g; G1 n
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
! `# b5 b( q* Q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H. m- }2 s1 Q0 E營養素2／維生素B群$ K0 Y2 S' y1 d+ q* p
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" b+ E) ^' y$ P
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
- ^( i& _9 F' X; _6 E* f公仔箱論壇公仔箱論壇% v j2 Y: d* C* x
營養素3／維生素C
; V- y) j4 l) H& ]3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B g: O3 Y9 K' s; q適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
) u5 l1 ?3 G+ t9 w( |公仔箱論壇
8 c8 N @8 b: }tvb now,tvbnow,bttvb營養素4／優質蛋白質
" |. ]2 X$ V5 r: h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 S, B; p ^/ L6 `
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。tvb now,tvbnow,bttvb. F0 ?+ H7 z; j/ b. P$ D$ S
/ F$ H9 E- T5 ^, i) {) l& B公仔箱論壇營養素5／含硫有機化合物
5 o( M* M( X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% E! E) b$ B' ~0 X
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。5.39.217.77( M2 {! i7 O* }
: ^) w* Y) Y$ m% |7 e p' m
營養素6／礦物質鋅
0 n% `9 e# m1 N; u+ o" k) Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ D& u" g3 R. Y# z, X2 b
適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
: }2 X( {8 u# I1 k8 \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 }+ @" u" m4 p. J6 D; S* Z, j
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
, a, S/ V7 M' Y6 a3 p5.39.217.777 i$ A& B4 P8 L( s% H
除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- E) U9 M2 m- l# M# g2 Z( y, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' T% N4 l) G. R" y9 k% z
★大蒜蛤蜊湯
) S) d' |8 c0 c7 |% P3 j0 {$ Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \% L) a3 J' i; @4 G9 }- Utvb now,tvbnow,bttvb材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。, l* X; X4 c2 j
2 u ]9 L$ \3 [+ M% T' g
作法：tvb now,tvbnow,bttvb- L- ]$ h( I+ F! o) j/ @! ^- l
tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 Q7 l: e( g7 G. `
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
7 q; H- e, M+ a" G8 ?6 I# Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 l' p" N _: n' B T( i/ n. D) ~9 w
2.青蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 M C' H5 x( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 t: v1 x6 l7 k; ?6 V- Y
3.大蒜拍碎、去皮備用。
! t+ X5 q% l6 H5.39.217.774 w& {+ ^0 f1 W. q
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5.39.217.77 ~/ C" l$ P( S) h
1 v* J5 ^- c' Y0 r
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。) D% z6 }% y% [
) x& E+ Y6 n0 }. h1 w9 G6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
& i- R/ |& g$ m' ?4 u) {" d
) i( ?. C# [% k$ ~# y7 O公仔箱論壇(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
