春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 公仔箱論壇# _$ `3 ?0 G4 H9 q) P
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃?
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 公仔箱論壇4 K8 { ~' N: n' F6 [, v
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶
% T C5 x& o L# f( N h2 atvb now,tvbnow,bttvb食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 m {/ Z% l
材料
2 c, l" R' q( i( J( t蜜甘草6公克
( [0 ]5 M. D/ Z黃耆10公克
; \4 ^3 j2 ?6 q6 n& j4 `公仔箱論壇紅棗10粒
a5 v+ u7 n) d9 E X/ e6 }5.39.217.77麻仁10公克
, B& e6 Q9 E* {& V' B陳皮6公克
# `: O. S6 X1 N# {6 F2 ?" f& R" H- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
J2 `; r) O* S; [蜂蜜15cc
) [4 n3 v: Z( l; F8 Z5.39.217.77水1000cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 {/ v# r; Z9 z% L( H0 j
作法
: a0 } @# Q9 r( e' b, v7 ^# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 紅棗泡軟去核備用。公仔箱論壇3 ~" S$ a/ K a& S1 a
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。公仔箱論壇- `" w; n* P( y: u" f1 h9 I
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 5.39.217.77# m( V" n" P- C5 l6 \$ a
八寶養生茶& i }& x6 {9 {3 ~. H2 Q! B4 ~+ \
食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 N9 T$ ^& E& u0 o
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R' J. R7 o) n$ S) D% q
材料. {3 m O% }4 c
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西洋參2片0 b3 ^% E6 L& Y, E) g( y
玫瑰花3∼4朵5.39.217.77 t0 }% {0 F5 S( \
紅棗2枚5.39.217.77& C+ q& v- k0 F
枸杞6∼8粒2 {4 ?: \* ^! O) g" r8 C/ _$ |
黃耆2片( g7 Y; l4 X. o; |! ^& j6 V" d. n
福圓肉4∼5片
2 J1 c5 F( S- Z1 R6 Y% c( q0 N: \- D! f5.39.217.77冰糖少許
' e3 J- d, p4 W4 n z8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Btvb now,tvbnow,bttvb1 l6 x& f4 ^8 [# B8 E. X) p; \6 J
紅茶包1包
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作法公仔箱論壇7 }/ M' a- ^3 D
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
1 o& O+ y9 s/ o2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。, _% V7 c+ X6 c" u5 V1 |
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |