春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x" C$ ]- l. z) e# @% g9 e
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 w2 k3 s5 ^+ l! U
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 E& ]% m' Q' ~$ G) C
春天怎麼吃? 公仔箱論壇3 K4 S" E2 i1 t+ i" @, Y
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶 5.39.217.77# b/ n2 i/ j4 w0 e, S; d" M
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; I# h! h( `9 h
材料5.39.217.77$ d: @1 u- q5 g. {7 F- S# t
蜜甘草6公克
) ?( \' u5 \& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆10公克tvb now,tvbnow,bttvb a) u! i2 O9 L; ?3 v' L
紅棗10粒
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陳皮6公克 " X* s+ J7 _ g. x+ P8 J3 F& p
調味
- W7 l7 I- V% D# f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜15cc% Q. U& o2 K1 J9 u. S7 p) ?
水1000cc
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作法
6 b6 V, B, P( A% p& f8 R) @1 ?5.39.217.771 紅棗泡軟去核備用。
1 U% @7 ^/ x Q9 D2 r$ A8 ^: k) e2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
7 _1 L7 t q, P) A3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 ) u4 l% H. |% P3 w* ^
八寶養生茶
3 y% |& B6 n/ k( jtvb now,tvbnow,bttvb食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 5.39.217.772 y0 [# N3 s$ E: O
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 j4 n( i/ T
材料6 ?7 m- C; x9 X' \' c1 R. q, N
A
+ b6 ~6 T2 \4 q西洋參2片: u$ y5 N4 F1 ]% P6 S/ l; v
玫瑰花3∼4朵tvb now,tvbnow,bttvb$ O" l, [7 Q1 J! f; s+ p
紅棗2枚
1 K5 n* I4 }# m1 w% B公仔箱論壇枸杞6∼8粒
+ I6 O( Q8 j# h7 C黃耆2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% T1 T; e. s# s3 b
福圓肉4∼5片/ } {, q5 r& U
冰糖少許
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- W$ K! }0 E0 ^" H& H紅茶包1包
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作法
8 f+ s, V7 }/ Y8 M) M公仔箱論壇1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。5.39.217.77+ M4 D* \5 s9 }4 G; D) Q9 ?
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
T$ E: |( h4 Q* \2 b% i- Z4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |