營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, S0 h9 t' @0 Y9 P
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷. a; ^/ n: U! U& J0 h0 q+ z
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.77$ Z2 p3 s5 S( V* H6 `5 E
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ y7 D' O3 H4 Y8 M, z/ Z: s
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4 ` f* V' M/ J- @" D1 J; x冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
u1 R& @% S5 V C! \- L& Ntvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
( o7 m1 s. F5 e材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 J! F( j: V4 Z
作法：% i! R1 n3 y' H& P$ Q( z9 c
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇; L l; \6 ^/ \4 e3 o9 e
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.77; p+ j0 A0 u* {; Z0 }5 o. c
營養解析：
& K5 b/ k+ u4 m2 V公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
7 {+ q1 a* U" U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 [5 K9 K4 o
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! S, N5 o' a% [1 C( Q公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
! O5 j& p$ X) A! `$ r$ D0 d6 C公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
/ D: G; s* _ r7 K材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 p' C2 R+ F; j; U1 U& }
做法：
5 j7 Z" U: D% I1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
: I T1 r# Y* e% j/ O( rtvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。6 E7 p# k; {6 n' B i
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 }" {" x7 N$ K7 f
7 _2 M' C. c8 S8 Q, w. e8 n公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
$ W6 X3 q3 S( H( ^5.39.217.77需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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