營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
& s7 E1 g: t9 h" O& P" S# o5.39.217.77
) q1 d2 I7 W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- g3 h+ f- a* I2 V+ J
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
4 a* `" M5 O7 o3 I; X營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
, `; z. j9 m; A' a2 R$ S8 [5.39.217.775.39.217.774 A! G3 c2 y: h$ z
8 X, B1 D3 I, P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i7 L$ I- a) ?6 J3 |# X5.39.217.77
& t, |# j: b$ ]6 ~! o8 j% m3 I5.39.217.77甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
* i, u& O- ~/ [8 i, m甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。$ `3 }0 q h1 I( _# R4 u
9 q+ k. D9 {! s0 C! P+ s+ `% { Q( [# b! d/ F4 \8 s
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
K! @$ L) H' f* w8 [* m; T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j7 Y7 a% w: q1 Q1 I5.39.217.77以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
8 ^7 F/ b) E( E! |' f6 |tvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】8 m& Z$ ~6 Z: S8 o) j, N; W" O0 t' ]
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
8 ~. v! R" ^2 r9 v/ w6 L; ]5.39.217.77作法：7 e( l8 x' ~" o& U( t' Z% E. H
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb$ X9 d1 {! _. n% a
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
4 Q/ h) |5 k+ Y0 K' N; ~9 a5.39.217.77營養解析：
& H/ L( t1 E4 @( S4 J: s牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
# d# L# i4 @' a* o) ?7 }# w# S公仔箱論壇- W- q1 b. e* r0 i, T7 u: T) V
; }8 y7 r0 K9 F2 `/ R0 n
6 E$ p# F, B% }公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）2 c3 q5 J* @% r* B/ u
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
" u+ j$ f0 c( ~& R' J, U7 \公仔箱論壇材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇# M8 X& J% ?) g( ~4 f3 q
做法：
& M' E/ J4 Y* B8 b1.滾水將湯圓煮熟後撈出。" B) M' |* |/ h" I: ]# s0 c& v. ?
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77# q, [8 @, l4 ?: u0 `6 u+ r& I
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
4 T5 q- E1 j3 O; {+ D公仔箱論壇
/ T3 v3 o8 S# r! k5.39.217.77【營養師小叮嚀】：( O- v, H" `3 P/ Y# h3 g
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
| 