營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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' w; ^ N8 m- ^+ S/ s( qtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.777 T v) W. ?5 r" a1 P6 ~' k
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ Q" z3 W X% _, R
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。* s8 M* D/ l( e) b Y5 V: f+ t" y
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2 C* A/ ~0 J' u: ^) a5 J. M冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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7 L" `" y( g" Y: j: Q5.39.217.77以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
, }7 N& F4 t; |2 f: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇: V; j. v7 R' ~
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
& [; z0 [& ^# `% d- S) u4 q作法：
; a! B: o7 ~( U) T' \9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.77" d4 z8 s; \/ u4 \8 M0 q7 g1 K
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
. C, U2 S) G1 _2 Q營養解析：公仔箱論壇2 V3 _. K6 S3 P- K
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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. f: j9 ~3 K8 C4 e$ }) w% P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
% ^: m3 d/ G( {2 a. \食譜2／【酒釀湯圓蛋】
6 l% Y6 G1 l) e& O; ]; t材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
; o; g+ P! C- z- L公仔箱論壇做法：
! H2 R- T4 ], o( r& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
/ i& ?3 B4 n' w$ i: ^, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
# \4 w2 N5 F' R0 O! htvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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7 B" g5 X# r8 Z* R! X- I4 Z0 \【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 ?& p/ S3 v. _$ B( J- M
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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