【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
: y5 z& @5 r+ i: e4 ~. z7 z$ g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ y o+ r5 ^( Q9 Z) w* g! Z/ G! G2 I
●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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9 a$ T" B( B; B$ G( F; ~tvb now,tvbnow,bttvb漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 6 [6 i) D U/ r- q, a% w& ~
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 公仔箱論壇- i v1 Z! J& Z0 ~3 e4 \; P: s$ _$ T
7 ]3 m5 L4 z! E3 O! f0 qtvb now,tvbnow,bttvb此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ g1 u1 _- _5 ?# n- A
I" ?1 ?0 a9 c& j1 d) P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, `2 J7 m8 m* Z b
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【增進防老化功能】 5.39.217.77" H3 v& n% s# P! B" J& m
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
. G* R; I5 ]& h5 g: O5 r# W【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 Z6 S) T9 c6 G! _" j" N% R
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【可溫熱腸胃】
5 B* s8 _, N$ n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. E1 f' h8 Z. C" K7 c1 |
【促進水分代謝促、進血液循環】
) I; `( F/ u, K8 H0 {% j公仔箱論壇- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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* n8 ^+ k9 S5 b/ y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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0 o0 p) ^" r- R" N: G﹝材料﹞2人份
' O2 E2 w$ C, w9 Q鯖魚（切成三片）…1尾 tvb now,tvbnow,bttvb8 e) }8 {5 D p8 {! w
長蔥 …1根 公仔箱論壇/ |7 Y; A* m8 |7 S* e9 J' u8 g
紅蘿蔔 …2分之1根
3 N+ M4 \) R" r4 R+ W6 e$ @- r* @tvb now,tvbnow,bttvb水 …200 m
# r/ y) }8 h% W# z( `5.39.217.77橄欖油 …2大匙 7 [ ~! _6 f8 o9 S) h' [
原味優格 …適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# s( x; {: o
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
0 F3 h8 _* x+ ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇9 p7 s5 n l: G" T4 Y: b9 u
鹽、小茴香粉 …各少許
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' ~5 D4 x! j ~3 K5 f1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙
9 e9 V, ~% Y" {9 \' ~3 w+ v醬油露（濃縮）…1小匙
( P7 k! N4 q' P$ z( j+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 …1大匙 ' ]# Z: l) e3 B Y& H
雞湯塊 …1塊
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4 \. n/ Y. i! r% j( S﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! W5 @0 n; ^5 t
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇- D' B7 ?6 _ ^4 ]* C
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
5 ?4 F$ }) b2 ~+ k) s1 C5.39.217.773. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
7 u' P: A6 ?( J' q1 N5 }5.39.217.774. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
% @5 l- |7 W% F' _) _* h% j5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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5 B; Q$ p4 L N; {# Atvb now,tvbnow,bttvbPoint tvb now,tvbnow,bttvb( W* O! `# ?/ \
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 4 n1 M& M o K" i9 b: I) o7 Q
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 / n! \9 s2 v0 ?9 ?, g0 T
& j- m: N- O$ r- \113kcal 鹽分1.9g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 A7 T* _ U- P6 K, {: z
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﹝材料﹞2人份 7 q/ ~, N1 L7 ^9 Z3 Y' {; f2 g0 A) a9 K( p
蓮藕 …250g
: D+ t$ u9 k. l1 |! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根
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A
% w9 I# d9 A+ C" e, x8 T) ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _: [ Y% [ R8 @" t) w* V" J9 I4 h
酒 …1大匙
6 c1 Z8 K% U, n砂糖、味醂 …各2小匙
4 }9 `( x' [7 @1 _8 V* Y( Y7 b公仔箱論壇水 …100 ml 5.39.217.772 F; U1 u9 |2 V/ I T' J5 y: S
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﹝作法﹞
2 ~9 b- I5 ^# I) |' T1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 tvb now,tvbnow,bttvb' @* ]- W, h/ |8 q% Z
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
2 n3 X! A. {1 z公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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! d! g1 J2 r, O) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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