【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G. T" p" I- x8 D
; S5 q0 j4 v( a- N6 d* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& P, i4 z/ G
/ U8 X, g3 G2 {& A* z5.39.217.77漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。! N, O6 S9 n/ w ~6 n: M9 ]( v
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 5.39.217.772 w6 @2 d" Y' ~$ f. L9 m
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& s, D0 ?" ]! Z% W' j3 l
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【增進防老化功能】
X! ^& T- [3 y B- V* G公仔箱論壇- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( w& Q1 t9 F( J/ E! P
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【可溫熱腸胃】
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7 p$ k/ b& q8 o1 P$ f) n; k/ h: ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【促進水分代謝促、進血液循環】
" C/ G5 T& l( j) Q" @1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 Z* [% F" F/ h8 I9 s L
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! _9 Q" T: J1 Z
; e4 {* v; @! C/ vtvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份
# F4 u5 u% `4 }3 I" t" m; _5.39.217.77鯖魚（切成三片）…1尾
/ }5 n7 ]7 u; u! T. g9 L5.39.217.77長蔥 …1根 0 D {( T' Q2 L/ U7 y. l
紅蘿蔔 …2分之1根
# R5 K; @2 l3 v* A! u2 U" n/ e Y水 …200 m tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 h( g3 _: y
橄欖油 …2大匙 & K5 B. J# d. C$ I% r
原味優格 …適量
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& C. M" y( O0 z0 g4 w: k2 `" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇" ?# g+ ?6 U: b" }
咖哩粉 …2大匙
3 n# n, @3 K9 m/ e1 i8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、小茴香粉 …各少許
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; ]: B# K; L, m3 T8 Utvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; N9 H; e& T: y: a# r1 y
醬油露（濃縮）…1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 u' M5 K% l8 K5 P% `' V
味噌 …1大匙
8 d3 v, y+ D4 P1 R. [雞湯塊 …1塊
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8 o5 j; v% y8 g5 a8 H3 z* ttvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞ 5.39.217.77* o' u' A4 e5 W. D& Z+ h) F
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
% M' c4 k0 C' F+ l9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 公仔箱論壇! r! w* m- B* K
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
0 R; \# k* d; [5 U2 l. utvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 公仔箱論壇$ D5 I- E* w; W/ P* l, X" _' E
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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) D. \# L4 P4 P) i6 f. {tvb now,tvbnow,bttvbPoint
& u, F, ^9 g% P5 K& itvb now,tvbnow,bttvb可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇 |/ X8 j5 k2 O8 f7 ]! A
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: P. S4 U' C
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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7 R3 \. b. z" Gtvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份
W1 p+ ` e d5.39.217.77蓮藕 …250g
4 m; F p8 u; H+ W' y! [紅辣椒 …1根
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醬油 …2大匙 5.39.217.773 Q3 Q, k' n7 m- @) y. I
酒 …1大匙
2 N' r$ _- t @7 i公仔箱論壇砂糖、味醂 …各2小匙
$ n# q# R+ ?% `3 F水 …100 ml
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! S, z' h6 J* X3 J% E3 atvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 Y" f3 @ ^9 q: E
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 ' K% H* @+ @; M. J9 P V
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
# G$ E0 ]% E" B# N* r1 x5.39.217.773. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 5.39.217.77* |2 p2 t; ], f1 J
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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