【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 公仔箱論壇. i. G7 H3 \; c3 D* Y6 h/ @( G
3 O' K! X" P2 ?" C5 U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: m" B8 A/ \& ?* ^
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 5.39.217.77& O6 q) J: k0 }
, b* J) ]; v: V% ^0 x& X( m- W$ H公仔箱論壇腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 u- q! }9 @8 N, J7 |
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 公仔箱論壇4 i I# r: B( @! a6 d6 b) P( b3 O
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 + |! w6 y7 u* k0 T4 F% S
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建議食材 & {+ f5 t* O1 P) W- N! b% W; N
/ P7 a P# n/ K! H% v/ T【增進防老化功能】
B; _. x6 e5 E- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
% i# p4 b. B6 V! F3 C【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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【可溫熱腸胃】 8 b& f" e+ p$ M; X$ L0 W, u: B
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【促進水分代謝促、進血液循環】
; A6 N8 X) O+ E) Wtvb now,tvbnow,bttvb- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 公仔箱論壇9 c& a/ J" p) k
& C7 n/ ^ c' V) H5 o4 n3 e﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇$ u* r T( ^# P3 o/ \1 e
鯖魚（切成三片）…1尾
2 l" G d9 m8 M' s L公仔箱論壇長蔥 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 E, c3 n; j3 z6 c
紅蘿蔔 …2分之1根
+ N$ l) q3 @# m2 a i2 `6 P2 Z水 …200 m 5.39.217.777 Y5 | _8 ~( i* E+ G8 J a' r0 @! C! S
橄欖油 …2大匙
* Q3 Z7 L( c a' e; r0 r+ S: p5.39.217.77原味優格 …適量
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A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 ?' K/ V& o" r
生薑（磨成泥）…2分之1塊
( m- @* {- Y5 h' V3 M- B) b公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙
O ^; s0 ]9 y3 U& y0 }1 A; F# M+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽、小茴香粉 …各少許
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番茄醬 …1大匙 8 a% W# P2 O. m! y; A4 v6 i6 `
醬油露（濃縮）…1小匙 公仔箱論壇" W$ Y# E: h# H s
味噌 …1大匙
. P z+ j( |! ]' G雞湯塊 …1塊
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﹝作法﹞
4 ]2 g- P8 N$ p1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
. g) I2 J3 L6 u% S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 公仔箱論壇' f0 L9 ^" ^/ j/ O; q
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. Q) V3 A: m9 G( _$ U/ |9 J
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 q- d, C5 L5 f, q) c
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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: c" |) k) B+ U* f& `: s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。113kcal 鹽分1.9g 1 人份 公仔箱論壇& U1 P9 C& \& C9 N" a( m/ m
5 T+ t) I0 [4 O; X' p) t( ~3 g5.39.217.77﹝材料﹞2人份 ( } i" }5 ~' S) ~( b, C
蓮藕 …250g
j8 S! V7 }+ H5.39.217.77紅辣椒 …1根 5.39.217.775 J9 c( n* t9 F
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A
5 N+ l# b0 p0 q$ Q1 J5 F( v+ c醬油 …2大匙 / E l( u8 ~+ N( R, B
酒 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 }- }; ^* R
砂糖、味醂 …各2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: U# p. G' u, Q% N- p
水 …100 ml
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1 H" n: o3 ?1 A; A* Ztvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' `6 R! \+ g; I" B' m3 o- u
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 , d, Q# [9 ]$ J" z7 `
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
# y# J" ~$ ]- h. P8 D公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( T j7 t1 e, _# T3 p, ]
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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