[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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$ O* H# V  o8 y% [% Y; K. B公仔箱論壇平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！tvb now,tvbnow,bttvb+ `% g2 R. a9 [' U# Y) P: B

& U, }$ W6 O2 A魚的的保護器——魚鱗。公仔箱論壇. ^" c0 g& j! ]7 r
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, R# T+ T6 I! H8 ^2 l1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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( B. [* A, d) u) X; ]1 U3 H公仔箱論壇有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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2.魚鱗可以預防動脈硬化公仔箱論壇+ o! V# G: d2 `* B# k  o
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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1 E" K$ k# z' X# b! a! xtvb now,tvbnow,bttvb3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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2 v+ j. ]  r- E6 l公仔箱論壇魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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; N4 e! h  I- t% r- U* O) I1 v; y' K5.39.217.774.魚鱗可抗癌
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! y8 ~8 o+ `- c- |  a1 b. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; C' k2 i+ O% l; _
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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( ~! n. v. l. `- h/ T& r. h7 B, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。! b( G, W% A6 g, A9 z
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 公仔箱論壇' `/ k  }. O& j4 z: z5 A- N+ C

9 L, ~  f& O; e0 J8 }( `tvb now,tvbnow,bttvb【魚鱗的做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ W( F1 w' ^! V8 D

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1 \7 ~- r. r/ F' u1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
# g& a0 N* g6 ]# W0 ~1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. z6 E: }; d. ~* F

) W) k$ D8 `9 p7 I2 G, f: Z( d5 N公仔箱論壇平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。/ H- d0 H6 b2 K/ K
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" D& i% R" W' G4 X* \首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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. V7 I+ h0 W1 w% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 2 v! h' [( L0 D

3 Z) ^) G* n% _5 D. ?* ?最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。5.39.217.773 A4 T! u: o* m, [5 y+ @7 c6 W
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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9 I! }) i% [& Q8 v7 Z2.魚鱗凍做法。
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% g; Y8 \3 \( W4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 5.39.217.77' n/ K' {6 [/ T. ~! [2 r

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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。) T2 R2 R; C; J* {8 I
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; f! ]  o2 b: Y; L# B加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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5 F& n( i( f1 A4 L2 y# \tvb now,tvbnow,bttvb最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。1 q. C" j7 G$ s2 X# G
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" ~& Z& {4 A$ A; G, V( wtvb now,tvbnow,bttvb3.魚鱗湯的做法。
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。公仔箱論壇9 X5 q$ x3 f* t8 G8 S

5 x! M" z$ i$ s  s最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 R: T0 q) i8 h; C( ~- G  A: H& e
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。5.39.217.779 S6 T; u& U1 m0 X' |) q
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。2 ]1 D3 e4 g+ K' j( o. A- F  D; t

5 I/ |" D) D2 m' g1 O% O- Q2 h其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。公仔箱論壇, B+ G& I2 z; l
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魚鰾的食用方法. `* m  }: O$ v4 }, d2 h" F/ G7 |
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1.魚鰾補腎吃法tvb now,tvbnow,bttvb1 F# T9 k% z! G0 J' g, K
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ g; c/ A! z1 @

* k0 @6 w/ j$ Y+ r2 O' }$ j8 M6 Z其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。, ^+ C- N% ]1 f. W8 K; a
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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+ }1 Q. U, |6 v, i  H6 d6 v8 |* jtvb now,tvbnow,bttvb2.魚鰾紅棗湯
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。9 t' d; ]; O( h4 S1 X

) t+ E, N2 F  x& A5 v- @功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x* Q; l4 L' A8 ?( `" h. d

8 C0 D' S/ P6 G: z8 }- O+ g5.39.217.77結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。