[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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: e# }. O: B: ]. d5 Z8 X. q以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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  E& ~8 l, n# Q/ T5 P4 Q( ]公仔箱論壇平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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8 ~* O+ s) A2 G. A7 e: v+ U0 L公仔箱論壇魚的的保護器——魚鱗。
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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2.魚鱗可以預防動脈硬化
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: `1 E) ]2 `$ L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老$ I4 _1 M8 s, d7 C% E& f

+ ?& _* [5 }0 A4 K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 5 J! C( d3 T1 ], H
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7 x% z6 z1 d: Z: d# P同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。" Q8 ~% |, J' A7 a# J* J

' j0 {- P- B/ l公仔箱論壇4.魚鱗可抗癌公仔箱論壇. b. ~- D+ }2 P: X8 g

$ n9 h3 f8 h) I8 m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. y: t; r, l/ H) W2 y
魚鱗。
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* x) {) U/ w9 ~* c公仔箱論壇魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 5 p9 p! `+ Y2 S7 I  R0 U8 ?# \
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; R/ M% ]1 n$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。公仔箱論壇' p5 Z' b4 P; v: W" ~  d
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 K. f9 ^6 ~
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【魚鱗的做法】
5 L( |- a2 h1 C4 F: l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。$ K0 @+ q0 J2 y+ J! [4 W8 [/ ]
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; l$ O: _3 T. M) n5.39.217.77平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
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. o) b3 @" v( Y4 {9 s6 e公仔箱論壇首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。9 F4 J; m/ M- `7 G3 ^
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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1 s4 g- t% U/ f: K, @3 }7 r5 |; E最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。公仔箱論壇4 f5 N1 R  p7 I6 @, d' u" D

  }4 t2 p( `0 c6 Q7 j+ G4 {# n' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。5.39.217.772 f$ ^" s. J( _  w* _$ K: P  M
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2.魚鱗凍做法。2 X9 M' Y7 v+ i7 v7 H2 }
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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2 u- S  a+ Z) C. B+ y5.39.217.77首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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5 U4 g' L. _* l) [9 {4 v8 |其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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$ l* \, r8 g. Q0 A& K5.39.217.77加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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1 n4 x5 }* t# f- B7 I2 i* C: xtvb now,tvbnow,bttvb最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。公仔箱論壇$ z5 G+ U& p& M+ s
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。1 J: A* k: [4 M/ B. C! M
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5 q5 P! y2 m% R0 T公仔箱論壇3.魚鱗湯的做法。5.39.217.77( C1 @9 w5 Z) C% |  c) L2 A
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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" u8 ~1 [# z# B. ^, p4 R& W其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 k5 ^; J. c4 A( o9 ^

' ~) S' V$ O) S3 Z2 {" P1 V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 }; a6 K4 G, u% X

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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。5.39.217.77) }1 ~. S+ Z1 j. s) M. P# [
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ p2 t9 n; U2 X# v* Y

% ?8 S) ~! f5 S/ n- z. S首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。5.39.217.77) P- [- d; C- B1 e: }+ m  R4 i* }$ {1 n

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! }. h( c6 P( G) i4 B7 k" O魚鰾的食用方法, @: v' y) ~4 l3 M9 U& L
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1.魚鰾補腎吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& O& N0 b0 e8 A
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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  R7 z" R1 L+ |" D9 h2 P其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。5.39.217.77* h( u! w0 Y; c2 `

. b) z) |4 z! A- r; ktvb now,tvbnow,bttvb功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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2.魚鰾紅棗湯5.39.217.77, S9 E9 m' j! a; t1 W$ N' p
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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9 o- C) d8 @+ ?6 p) j公仔箱論壇功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。