[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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) w1 {% `' L, X0 `tvb now,tvbnow,bttvb以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　公仔箱論壇9 @! [( d0 K. ?

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2 W4 l# w/ L" Ctvb now,tvbnow,bttvb平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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+ J# G" c8 |4 y魚的的保護器——魚鱗。/ N* ^' e: U7 a) Z0 N! j
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。公仔箱論壇: v  |7 x" m' q+ C7 x' G) P
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2.魚鱗可以預防動脈硬化
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 Q% b, z! f! u7 l$ w- X. Q/ N

' N' L1 v( L! T0 Y, x8 {2 w; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. F' y0 _# j* {
3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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7 R% }1 m9 w/ E% o* y! A5.39.217.77魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 公仔箱論壇7 K& I% S- b% f3 P; e& ]

+ h6 q2 D" n# S5 U3 H; O4 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 j8 C, j* q4 H: w! l, B
同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。5.39.217.775 f- [8 F3 S9 x0 X9 c

. I2 a( k4 Z3 H, t$ P, N* {6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚鱗可抗癌8 r: K* }; J; T0 n5 R- [. k# j$ f6 l
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2 s. T% }5 C& {2 S魚鱗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% G8 Y6 |- r/ {5 u
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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  R% b5 V- B& ]* G3 p7 s7 @tvb now,tvbnow,bttvb既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
3 B3 R, e8 G! S2 [1 H8 ~- Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ R7 w. D  k. _3 ?
【魚鱗的做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; I9 ]& o- Y4 x
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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9 ~+ n3 X( d* x" m" N4 E: o( d2 u公仔箱論壇最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。5.39.217.77, |( ]5 M: X; z9 P0 d4 u+ x
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% }) W/ r8 j8 t7 p$ f  ~5.39.217.772.魚鱗凍做法。9 {. ?1 p5 m7 q* K3 Z

0 d: w5 H5 r6 `% D! p" `" B1 ^  X5.39.217.77魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, @- D& r/ P5 v+ T
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 8 h6 ~3 L7 {& I- F% e8 w1 n; f, S1 G
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1 Q+ U; _/ e! G* ntvb now,tvbnow,bttvb其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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+ D( ^/ |5 a/ B1 R; v) ^) e公仔箱論壇加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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8 H4 e! k" V' n3 n2 D- d5 _5.39.217.77最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。5.39.217.771 p- k2 }3 L. F) Z* r+ \7 `  W
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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2 i& e  d1 N4 @3.魚鱗湯的做法。
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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# S; D( J# r0 K) P4 D# W) D* j公仔箱論壇最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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2 I% _& q" e9 r$ l7 Wtvb now,tvbnow,bttvb二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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' H, b# m& L6 r公仔箱論壇魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。4 b6 `, J5 d/ T( ?
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。) d3 D. d/ ?' h

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) D9 I4 A6 }/ V- G4 p3 {7 L. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ ^* z: z4 [$ G1 l. V2 \1 W3 k5 S魚鰾的食用方法
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6 u1 u# M! v8 _* E  g4 V5.39.217.771.魚鰾補腎吃法tvb now,tvbnow,bttvb! [8 M* V  b# m8 m  i. q6 \' K+ F
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。7 x! p1 S) J- o
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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7 W) w. V4 B) t6 `- K, k公仔箱論壇功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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2.魚鰾紅棗湯tvb now,tvbnow,bttvb1 W# e  u  m% ?# j5 q# }
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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( H: `  S. A  `% U5 |功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。公仔箱論壇2 J" F9 f2 _3 S0 Y( ~' ^

( N( D% a+ f- z/ A1 j8 J# [$ d5.39.217.77結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。