蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇+ B6 P! c% [2 d+ Q% O
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ N2 H \2 y! z \
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜
7 i! ?3 W) p* H8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：22〉tvb now,tvbnow,bttvb. |" }: T' [0 ?8 R
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb% p) F1 [/ }, y! N; g
苦瓜/ ^/ U! \& ~) Q) o" K
〈GI值：24〉
3 E! f1 y8 o3 o3 r# E; p G- ]% q$ l. Ktvb now,tvbnow,bttvb富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 , ?) M y1 c: M' [' W
洋蔥5.39.217.77+ i9 C/ r( B- l7 Z' g5 i0 e
〈GI值：30〉tvb now,tvbnow,bttvb# L+ x: z* u& d2 D- S1 U9 K
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜. ^) q+ b2 W9 p' L- z7 v
〈GI值：25〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f u7 `4 v* Y2 U
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔
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豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 公仔箱論壇3 s/ S/ N/ S6 O- }; B. s
蓮藕
i1 ~! ~/ p- [5.39.217.77〈GI值：38〉
/ |; i9 |( Z- w$ [7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭
T% ], T4 }: W# A7 ktvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：64〉
: b$ k; }8 E f5 S! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉
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最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ q' p/ Q+ h9 V' D+ V* U6 G1 g
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蘋果5.39.217.770 |! n5 o' T& P1 ?5 }, N V
〈GI值：36〉
: M" }5 @( m5 @* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓5.39.217.770 [& ]6 k( c P7 s3 z
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。公仔箱論壇$ _5 Y: J6 S! i' R
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台灣香檬（山柑仔）0 `' U0 t- A' y. S
〈GI值：34〉
0 a5 g, K9 |" N4 T& J. Y% ]" D7 n香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。5.39.217.77& H9 r2 G; d$ o6 X1 @
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奇異果5 h2 G4 V3 A; t& G% R7 \* R
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 # V8 Z5 ?% D' b) B) L; B; Y3 T, y$ j
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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