蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 c! B* H. ]# C
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇; L4 r, N. R2 D3 E' B
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb) k6 e/ }3 ^+ d" I# W
〈GI值：22〉. \% a, A" ^3 e" f
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜
& G6 f+ {& g8 y" k% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：24〉2 E3 r5 ?2 ]0 _: u: k' |; N! c
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
, o+ _, r' E9 ]/ m% `/ ~& P5 A5.39.217.77
洋蔥
5 w2 O/ N1 Y( S2 l, Htvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：30〉公仔箱論壇# O, J' T } Y
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb4 \! I1 R! C8 ^& E+ b$ ?
〈GI值：25〉
& l9 C0 _9 V9 b4 f- k5 E含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# P; y+ k8 ]% Q! a6 A
蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) a; O- C. @0 Z q5 I5 a
〈GI值：26〉
# B w z0 N& x5.39.217.77豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕
& A. I1 o/ o" D〈GI值：38〉
1 P w2 l5 f( ^1 k, p; i" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 ! d& l( E3 ~: Y% o4 }( o* k
芋頭
7 E" R3 h3 ?' _8 O〈GI值：64〉
' j- e9 {8 D" i9 M/ O% n, |6 Y1 s5.39.217.77含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉$ f4 g! m p. B- j% u
〈GI值：55〉
/ R- Q7 {' t* L) q0 {5.39.217.77最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
" f- o8 G+ f' I( H! Dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.773 }! e! h+ u3 u, v
蘋果
1 n- f' g- t( Y( q" Y〈GI值：36〉
$ N$ g% [* N* T0 i5.39.217.77蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓
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) k. H6 i2 |7 d5 x% v2 W公仔箱論壇藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
1 d# { m+ P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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台灣香檬（山柑仔）
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& ~. z: y9 j) r G& `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
5 P+ K1 S1 b# y; h) {tvb now,tvbnow,bttvb 1 \% b8 F9 ^$ @ q; W, J: _& ]
奇異果
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3 R- c- P$ y$ m3 `# ]" Z) t公仔箱論壇奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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