【早安健康編輯部綜合外電】 5.39.217.770 p1 H% Q; j- Z* i/ _+ R/ z0 O
不讓飯後血糖往上狂飆，可說是控制糖尿病的關鍵，其實飯後血糖上升的速度，與吃飯的方式有極大的關聯，換言之，先改變飲食方法才能穩穩控糖！ 5.39.217.77- O5 m5 i$ G' o9 z0 k0 r; D
; i- l4 h$ ]$ B% D+ Q1 A
想控制肥胖、糖尿病，先穩住飯後血糖% K6 \/ r q* w% e
進食的時間越短，血糖越容易雲霄飛車般向上衝，因此改掉大口扒飯的習慣格外重要；如此才能避免胰島素大量分泌、反而刺激食慾，讓我們吃得更多而發胖。這就是為什麼有時候吃很撐，沒多久卻突然想吃甜點的原因。
* @1 }8 g9 ^- x' u7 g$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S; I& e8 E3 d/ v! w. \多餘的糖分在肝臟轉化為脂肪堆積，對心臟、血管帶來沉重負擔，日本脂肪肝治療名醫栗原毅也建議，吃飯時調整以下習慣能有效避免血糖飆升： tvb now,tvbnow,bttvb9 C( g' ~- R: h* ~% p- H% Z" p3 \$ B
公仔箱論壇7 N2 J7 m4 R. b p& s
一、細嚼慢嚥
2 G! [. f; A9 o( t每餐至少花15分鐘慢慢吃飯，較能獲得充足的飽足感，除了每一口咀嚼30下，不妨試著每吃完一口就將筷子放回桌上，也能避免吃太快，並且應盡量多吃富含膳食纖維的蔬菜、菇類、海藻類。
; b6 w3 E' M5 l% |+ k/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ J5 [, y$ ~: u9 }1 S7 c2 o
二、改變順序公仔箱論壇" F" w6 Q& c4 o, i- m
日本社會預防流行病學專家佐佐木敏教授也舉例，近年來許多營養學專家推崇「先吃蔬菜進食法」，經長期研究追蹤，發現先吃菜再吃主食，確實能降低糖化血色素數值。同時多攝取綠色蔬菜、減少水果攝取、選擇低GI值的食材，才有較好的成效。
0 c1 T2 i: r! s: g# J7 u
( i9 r* }4 B2 \; k! K# m* U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三、善用好油脂
3 s% v6 f3 H' a0 z) b: T1 K% p/ c三大營養素中，相較蛋白質、脂質，醣類最容易讓血糖飆升，而熱量高的油脂，消化吸收的時間卻最慢，適度添加在飲食中可以延緩血糖上升、增長飽足時間；栗原毅醫師就建議糖尿病患者，可以用白麵包沾一點天然椰子油、橄欖油，因為這類植物油屬於短鏈脂肪酸，是降血糖、血脂的好幫手，經醫師實測確實具有降低飯後血糖值的效果。
| 
發表於 2017-10-26 11:10 AM
| 
