食用醋的種類：（依製法來分）8 k. z" E$ {6 l8 H2 ~9 `. i
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1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
) _7 @: c- G5 _5 i0 i- jb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
( n E0 m- F( q D; Qc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
6 D, ~5 [: ^ h7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u% D1 D/ M2 n$ P. X/ s2 M) e# g健康醋的選擇法：
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8 F* {& z. \# i; z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
; J$ Q. u7 K: w1 u! R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 U' l) F h; r/ O4 ?
在選擇醋時，必須考慮幾項重點：公仔箱論壇! f( V K& U+ J" X" d, }3 P( C
' M I# [* N. b! [7 ^+ G F. w% a1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
4 b4 V& k7 [; _0 Q. I2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
) k: S6 N7 x$ Y* H# f* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
1 z9 [: W( t7 S5.39.217.774. 釀造期間在六至十個月以上者。5.39.217.77- ]4 I5 `* ]3 h8 {/ d, z
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
6 k+ R& k3 w' A( @1 O& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# e3 Y6 {, _' U# \3 h# O. k
醋的神奇療效與適用範圍：tvb now,tvbnow,bttvb6 u) H& r' H0 N- j; p
2 T5 P: L9 [% n4 u, A) g, O! ^抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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3 \! P9 Z `. V* etvb now,tvbnow,bttvb醋的營養與功效：
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) @' O' S2 k6 o0 P7 vtvb now,tvbnow,bttvb淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, P; Q: |; D) F1 }0 _1 x
& t0 J$ b- B& A, mtvb now,tvbnow,bttvb預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：5.39.217.77. F# |! }3 \$ P% N& |' b
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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7 Y7 t- \+ s0 T# ]/ p+ u4 l u要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' T/ `0 `/ G; {( f( w( O
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; i9 d! R' p: d) ^+ P
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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) g0 Q" B [' o$ a6 }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。5.39.217.77" o2 k* A6 [) j ]1 \/ ^0 E. z& t
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。公仔箱論壇 `+ ]$ z0 E. v+ @; d4 T. l
2 [. b7 k+ k7 ~: q3 }, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。 w) j; N! \0 c4 P8 V' F
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb j+ ?7 o- c, s1 l1 \3 `6 j) A( M
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% ?1 j4 s- k- t8 V" i, I0 I
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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`" X# l" a7 P. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb% z6 j( h9 H% `4 l/ ?
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。tvb now,tvbnow,bttvb* }6 N: W* N# i4 R) o# I
, G' G3 X' y% _, ?5 C2 x H Itvb now,tvbnow,bttvb◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。5.39.217.77: a5 R9 G) O2 f/ }9 E( d+ |
/ f2 n0 r. m1 L, p. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。6 Q; w* [# T& K: {
* v9 a9 N- p) G7 e# a1 ^* i0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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7 R8 V9 ~6 Z9 O6 q: M; c; _◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。tvb now,tvbnow,bttvb& J- f4 R# X0 I9 v
! q7 y+ r* x& c公仔箱論壇◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。4 T' s& n3 G7 y
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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/ f: w g! |* [& G◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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' r* L( C5 M: {2 Q4 O* g◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。# h' z/ X5 w- k7 S* q
/ H. }3 S- H; U5 F5 _: }1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。& J3 Z" s% _3 ^' [
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。公仔箱論壇6 B2 T6 \" W7 w3 e
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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2 k* Y3 o3 l( V+ K3 s" Q9 k+ atvb now,tvbnow,bttvb◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。5.39.217.77. J( s- ]/ H" z4 N
% N/ p& ^ p6 y& ]tvb now,tvbnow,bttvb◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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5 q% M9 Q6 N0 |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& p" O; b. F
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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2 c4 {0 T3 m& Y1 i3 @" @◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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8 y4 T) e& e- K' A: n7 U9 {◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十4 m$ C) l- ^! Y' R4 b; M
天，香港腳就會逐漸痊癒。
, ~4 I( K d1 l* }. q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 [3 u4 E8 K9 N
( C/ ~& |! R& }" c5 _tvb now,tvbnow,bttvb◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿. P3 w# F, V) C; K% a4 P8 c& H8 h
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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2 E6 c6 _0 B3 w& g- z. f/ D Etvb now,tvbnow,bttvb◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。tvb now,tvbnow,bttvb9 }. h- }5 n+ j8 I! Z* M4 o
- Q: M* K9 @5 M◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。* A W2 _# e1 l1 X" O6 ?
. ?- p6 B/ Q; ?$ otvb now,tvbnow,bttvb◎骨傷病患忌食醋。
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' z7 U; m m) j3 \. s6 B5.39.217.77◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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