西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* f) m9 |3 V, R4 ]* d9 \' J% X
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% b+ Z; B# ~ ~- p' g
% f' M, ]" Q+ i9 S5 I然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！+ l% B. k4 U) T/ y* H
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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( _" f: H) P# h$ R( O, j5.39.217.77除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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3 H$ x, O6 D! K7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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3 X8 }0 l8 u6 P+ U; u, U- u5.39.217.77據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。5.39.217.772 b" Q) @' J }" w+ w! {
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77" q9 Q; A. M6 x) v: l
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。tvb now,tvbnow,bttvb2 e, U/ k" M8 t
" x8 o- J! _; i& Z5.39.217.77國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。5 T8 ~- I1 t5 K: y
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
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# T0 B7 G8 m# g2 [; v9 k- Rtvb now,tvbnow,bttvb結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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4 K& F# y3 d1 @公仔箱論壇西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。0 L4 i7 a+ x N+ _/ h# p
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。5.39.217.77, _4 I# n. k0 j
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇2 C2 i3 _4 |* {/ U
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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) L5 E; E: ^/ w: |$ b公仔箱論壇西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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# G6 I3 ?% w3 E( T' o* s4 _' itvb now,tvbnow,bttvb堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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; S5 t0 s) C5 l5 y: ^" u2 |tvb now,tvbnow,bttvb90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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% e- K5 V4 W. w. {0 X1 {西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。公仔箱論壇8 f `3 e; v( Q5 `- w! K- E9 y3 p
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。- ]4 v. r) l; F$ x2 M. h( x
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 ~* @6 i1 d, K9 y! J
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
% R, m+ q* x9 d: ]公仔箱論壇5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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; \- F' ^8 {& r7 D# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+西紅柿5.39.217.77( S0 y6 L! E7 f, x, C! _
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) T% |' M# V5 j5.39.217.77西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ z+ @0 o8 x3 d# W
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西蘭花+芥末tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 Z8 t+ S0 k* W
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
7 r2 U4 I: V: e1 I- ^5.39.217.77芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: m3 l8 _6 s8 ]. i5 P6 g% h
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西蘭花+木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; O1 d, C7 _% r- u. p: L4 p) m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) H+ Z8 T; h3 z, jtvb now,tvbnow,bttvb木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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0 V" v& s' W5 E西蘭花+胡蘿蔔0 Z8 X. U7 q; U" `3 b/ V6 {( u
! j0 v$ Y* M5 B& T5.39.217.77西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
0 Q6 _& P# ~+ _5.39.217.77胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! `. u- w+ h! ` f: j% B) b
; I8 E3 Y( W4 m j; M& f0 R2 P公仔箱論壇將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。* H5 X3 u3 t% J6 R6 V4 @) l8 @
8 U5 O7 f( h2 a! [西蘭花+大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( h# Q% f5 K y p; a( Z
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ h5 y$ i) [% @2 e5 p- M6 f$ M
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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