西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! _2 s" o4 ~
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍! p) O, j p- k J) {
) \' X5 S) D2 L然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
" k+ {0 C0 I, f公仔箱論壇* T* q4 M5 ]. Y/ C
美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. J: Q3 X1 @$ A2 E. b
公仔箱論壇2 b- V! W4 R/ X; u }. V
西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。5.39.217.77. O- f9 G V, G4 Q/ d; ]
; w- x x& B$ S$ K# E5.39.217.77除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
& H. i' O, K, n% h; M/ N& ^+ d. P公仔箱論壇" R' b! H3 b9 n: D5 F
研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。5.39.217.77% g7 K, B3 ]* `2 l; C# Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' b" J" G( k, O& C+ P2 otvb now,tvbnow,bttvb根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 S1 g) N/ U, E. M6 ` \7 c
6 j9 o, ]5 M' C2 q公仔箱論壇
- s. N4 ^) |3 p' }/ X" ?西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
+ U% P) j0 R1 E( P' v5.39.217.77
7 U/ k' s9 B# Z1 d& A5.39.217.77據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。1 ]' J" _: w* c9 B! ? |
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
6 E. {' U8 r$ q5 k* q. Q. e0 E- {哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。tvb now,tvbnow,bttvb6 N: j* P" v+ q6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" k% S. R$ {$ _6 J2 W
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
4 V: g2 ~) G) E7 E5.39.217.77
" {8 }6 e1 |8 A ^0 F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
2 T, O a4 G' G8 n, [# f# A5.39.217.77西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77) M; D3 [2 {' v! L+ e+ N
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 ]* W# k0 T$ _$ o* I6 {- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 V& x& M% p/ V1 n( I* T* C8 A, I
西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。公仔箱論壇: {. _3 d+ |: c |& G* m
6 {1 o: ^( S1 G8 R患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。公仔箱論壇8 ?; ~( f) H2 Z
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ Y" a8 [2 r* r
4 q% ?, R) \) Q: y) y1 Ptvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。5.39.217.77 a) `# V5 f4 I3 {* {
tvb now,tvbnow,bttvb7 O* W* \0 q& u# ]& W: ?
西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
1 j2 e# p4 w1 o: a3 f2 z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E. _) Q) l6 r( F I- e w
堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( n( K1 j) y' _' ^. B# r3 H: D) J
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇% h, s1 z7 p, p$ h4 Q+ z
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
0 u! \6 c* l7 p9 G; X5 n$ \% J- U4 utvb now,tvbnow,bttvb
# n" N4 M* `, D7 Q7 }, C* C西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。公仔箱論壇& ?7 Z" B' Y% b" f2 {
6 Y: I2 z, ~1 q$ ^- Y2 ^) s' o( b( q5.39.217.77但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
0 H B8 j+ x0 y- t9 t9 j$ O9 F5.39.217.77" T& e% Z# W3 P: J/ S9 q* L
所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
4 B, @7 R' g# d公仔箱論壇
3 o: y, I, s) x0 L& Z
+ B2 C6 N2 p' J$ C2 A據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。5.39.217.771 A! X4 @/ L7 [3 a: Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
3 x, y" i" G* M( Wtvb now,tvbnow,bttvb5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍$ s9 Y( Q Y6 m) T$ V5 d; T7 j/ h
公仔箱論壇/ }$ v( ~6 E! u, y
西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ d) l4 V6 |2 G3 S
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
b8 a2 Z# h; a0 n, Y: R$ h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
- J6 Z6 {+ |6 [8 j( w2 {5.39.217.778 a3 W! J5 Z1 P; H3 i) f* C, H
* I4 P7 `9 B: ^5 h4 J西蘭花+芥末
# O8 x; V3 E+ H. b' i8 Stvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
7 T4 S3 |0 j/ p r9 y芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
0 J+ S: c5 b* p6 x& y+ C% o4 S/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q) F" [$ h% l1 `# o西蘭花+木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [ F* N0 Q7 c" v4 E; C7 A
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) y$ e7 {7 W2 @. ]- ]1 D* g木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
" N5 X$ g. X \# ]1 D% C- d& ~; c
# B% |/ O7 a7 o& {5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+胡蘿蔔公仔箱論壇9 U$ \8 [, i" L3 S/ C& Y( i2 i
; p; s( L R0 ^3 u* \/ p3 m% b8 m5.39.217.77西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 C, Z; c9 \: X5 `1 B
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。tvb now,tvbnow,bttvb% w9 a4 I+ H5 c2 t
5.39.217.77* R+ p7 O Q+ q+ ?# {6 t6 ^" l$ V; b' A
將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
7 d+ S# t `, R- C% |5.39.217.77
( D6 l& |- R$ W8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 i( k% }3 ^" l' x# o6 ]
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇; f. e8 W8 \: Y( _! F- g
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
| 
