要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
; N5 z, N& N: K, B' _* l8 } P 天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
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✱ 有這些症狀時公仔箱論壇3 ^! `- P; b3 B$ o! O. Z
□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂
" `- d* M, E, f6 L& t1 q□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物
0 m& a( B4 `0 n' s3 u, k o公仔箱論壇□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒7 o' p( N. d; Q
□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食
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✱ 建議你這樣吃 & D$ R, a0 i4 g9 ]
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
; T+ N5 ]& c& W" ]- C: p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜5.39.217.77* z- B7 A4 S! ^7 m1 C3 K
□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜公仔箱論壇( ^( F. w0 d; B3 w2 {) R
□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥
( R# P% I `8 O5 y1 H# t1 r2 k□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕
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✱ 改善重點
: l/ [' V/ ~- {# `; E( N5.39.217.77由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。
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✱ 生活處方箋
) j% ]1 t: J$ Y+ \# w過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆
' ~( u+ O% ^$ Y: G; u$ W1 O5.39.217.77四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。 7 t& g/ S2 {( Y( g9 F1 M
【材料（２人份）】 公仔箱論壇% R1 j# X& L3 [( Z, N6 ?
四季豆───── 70g（約12~15 條） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" [: K/ T7 c7 N1 A
核桃────── 2 大匙
5 z% Y4 a/ |" W* F, n0 X s0 m5.39.217.77※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
+ j' o3 c) i: a; e6 C白芝麻粒──── 2 小匙
1 W' \4 a6 z1 y3 r$ P& K' c※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
4 ^: t: Q* g; w. G$ V5 m- Q公仔箱論壇醬油（濃口）── ½ 小匙
! T1 ?- T9 u5 v% f( x1 @0 O# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二號砂糖──── 1 小撮 公仔箱論壇6 @% W9 i- O7 L' {. ^, M
【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
1 c& c6 N0 k1 N8 p2 }公仔箱論壇② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
+ h8 k$ Z" f7 G( h8 Wtvb now,tvbnow,bttvb對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。 6 b- x5 Q5 Y$ v% [
【材料（２人份）】
* F. m! X1 Y+ i! e' f+ A {% T4 P# P香菇、舞菇─────合計80g 公仔箱論壇) U$ X0 r: O( q6 }0 y
白蘿蔔─────── 100g（約3cm） 5.39.217.77' L; s9 K* q; m' m9 O3 q1 R, {
酒───────── 2 小匙 公仔箱論壇" `/ x0 |/ C- `
鹽───────── 2 小撮
* Q5 j! y X1 V7 d. E5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮（切絲）───少許 , j8 m9 B5 w8 H3 K4 e
【做法步驟】 ( @3 \4 b6 I% K+ i3 ?9 Y. A6 D
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb: X' C& X" w2 O4 Z+ V
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
+ S- |6 T; l7 g6 Y# N: v公仔箱論壇③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 7 n! t3 U. G x
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤ 魚香烤茄子 * q% R% A3 [6 h2 s
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
- }( u% F( T3 \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材料（２人份）】 4 X& e7 B1 s" L0 s
茄子──────── 3 小條（250g）
) e8 b( `7 B A! A7 Otvb now,tvbnow,bttvbA ※ 先放入調理盆內攪拌均勻 5.39.217.772 L: c( f, P& g! y+ G s$ C
┆（泰式）魚露─── 2 小匙
& b7 w) Q. A& p% A, v k┆ 醋──────── 1 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% C/ F: p" j5 U* _
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
Y4 t X/ w! s5.39.217.77┆ 紅辣椒（切丁）──少許 公仔箱論壇5 `1 A' R$ X) Z4 d- a4 m
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
; y4 L; A+ n ]0 ?4 z- J# N公仔箱論壇┆ 蘘荷（切成圓片）──少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% d6 h9 c, U l) g0 z m& _! A: |
【做法步驟】 公仔箱論壇, _6 k" S# o( E+ {/ j, R0 D, r
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 公仔箱論壇, h* Q( v6 u$ [
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
* ] P4 W) l* Y v$ \9 Y③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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