要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 5.39.217.77/ L6 `' W0 @: L" x
天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
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✱ 有這些症狀時4 n1 I/ ?) D2 s- P2 o! |$ M
□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂& L4 k3 W; R$ S) H" X! X! D& ?, J
□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物) U# R0 m# L! G5 X8 ^0 ~
□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 J6 U+ e" s. K7 R) g
□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食 tvb now,tvbnow,bttvb& ^, y8 U) O2 Q* h
✱ 建議你這樣吃 ! w( ?3 a& m; Z/ c% ~1 P
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】5.39.217.772 ^2 b ?, {) Z. w
□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜5.39.217.779 l; z( f; c9 ]' h) b9 U. V0 t! v
□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜5.39.217.77% U8 _" d7 `4 f2 A
□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥
7 U* R3 M' q; r4 p/ r! Btvb now,tvbnow,bttvb□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕
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✱ 改善重點
* X) B1 s# p4 y0 j" v) H& u由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。
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✱ 生活處方箋
+ o, y4 }9 e+ A9 C/ \% F/ n過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。 5.39.217.77' h% H o# \$ B+ N5 q8 Q
➤ 核桃香拌四季豆
$ I; s% z ~9 \$ N h" W/ V. d四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。
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【材料（２人份）】 ; }; M: T" h' }; \
四季豆───── 70g（約12~15 條）
0 p" T1 w3 C$ y3 L# p. q核桃────── 2 大匙
& F0 I" h4 D$ r- d. L) q9 N※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
3 s9 b( u4 s2 m/ f9 e0 [tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粒──── 2 小匙 1 P) H# u/ D1 B& u! h4 ~& I, l
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 公仔箱論壇" b3 P- j. O; F' \
醬油（濃口）── ½ 小匙
1 a! u$ }7 M% g, J1 _; G二號砂糖──── 1 小撮
) Y& H2 Q( b4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 L: h5 x( i) j& [
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。 5.39.217.77+ x2 i- u% n K, ?
➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 - Q% \& _% L- D, Q" Q* i
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。
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【材料（２人份）】 * u! v- P0 D2 D: U {0 `7 y& h
香菇、舞菇─────合計80g tvb now,tvbnow,bttvb" e g/ P% e% j8 q1 u* j
白蘿蔔─────── 100g（約3cm） 公仔箱論壇( o7 W* F' [' L! N5 g6 G1 _0 z& [
酒───────── 2 小匙
& G" I/ B! v& x2 i5 U5 o3 K' x公仔箱論壇鹽───────── 2 小撮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 H- O5 ?& i- d9 U e! c
柚子皮（切絲）───少許
' e; [; q8 E* Y8 T( r1 ]- {$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法步驟】 tvb now,tvbnow,bttvb- m* M. c8 \8 c* k6 ^
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 公仔箱論壇+ X9 {% @4 y+ w! Z e
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 公仔箱論壇" k6 y" G; r) s( s0 C5 o
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 5.39.217.771 f5 U1 F4 p" ~! R+ Q
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤ 魚香烤茄子 ! o; g; D' C9 p A! h3 ]0 S- Y
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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【材料（２人份）】
( z1 S A* n9 }茄子──────── 3 小條（250g） ! k) C( {* x u/ A6 I0 n
A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻 tvb now,tvbnow,bttvb- {$ C6 f* U" t% M% x
┆（泰式）魚露─── 2 小匙
, `4 p0 F/ O w2 {, _! T# btvb now,tvbnow,bttvb┆ 醋──────── 1 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G" R5 z) X9 d
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
2 ?- H& M- T4 A0 j2 ]" K┆ 紅辣椒（切丁）──少許 1 c. v D5 N& ]. i) _8 i
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
: S) M2 D/ a2 \6 i5.39.217.77┆ 蘘荷（切成圓片）──少許 公仔箱論壇( z: h! [, j5 ?+ G" ]
【做法步驟】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 h( H: z8 O; W' W
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
8 s' I9 x) d. `+ L8 r2 Dtvb now,tvbnow,bttvb② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
6 _1 |& u4 ^, l! ~" D# T5.39.217.77③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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