要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
( K( }0 K- B: G2 b8 g, y3 e# u5.39.217.77 天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
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✱ 有這些症狀時9 l' o$ B. e9 O8 R. h
□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂! a5 } f, M* H% l
□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物
! D' }$ q# b1 M" o1 D1 r5 a□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒
+ @- @ m2 P: ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食 公仔箱論壇, `. L9 t1 h" j( J8 i# j' U( c
✱ 建議你這樣吃
% O/ R- a# R- }, R) ?! |. R/ ^【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】' J) `2 y# e& M; S4 F6 H
□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜
" K2 ~* l+ c4 B6 ^- x1 W. i, W公仔箱論壇□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜
6 A- `% H' r9 U$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥
; b; L* {$ o' H3 ?0 H" V7 g□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕
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✱ 改善重點
7 y5 ?/ K* s& a公仔箱論壇由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。 - y6 V- y: a+ d6 r
✱ 生活處方箋 i, O6 f" `9 ?: V
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆
9 [3 J2 r7 k+ q+ Z: B四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。
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【材料（２人份）】 5.39.217.77$ Y5 X, u! d, z! X6 K' k+ b
四季豆───── 70g（約12~15 條） tvb now,tvbnow,bttvb" e: L: E; G' g1 Z$ J
核桃────── 2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F+ C5 M& v! {" V2 l% M
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
; E, F1 m o2 Q4 U" d: r/ Y2 U公仔箱論壇白芝麻粒──── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O: d7 e1 o6 l, q' g; E$ D. x
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 公仔箱論壇/ \: U8 f3 U y- C- y
醬油（濃口）── ½ 小匙 : {1 i7 ` O" ^% B( p
二號砂糖──── 1 小撮
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【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
/ ^* m4 u/ H# i! h6 B+ s9 r3 b7 |% `tvb now,tvbnow,bttvb② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。 公仔箱論壇. F8 U7 o. e) J: J
➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
- z3 b1 j0 L$ B9 c) Htvb now,tvbnow,bttvb對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。 公仔箱論壇) n! f( n1 [9 K4 G
【材料（２人份）】 5.39.217.77! P# H' k' F6 J! H" @8 w
香菇、舞菇─────合計80g
: b: @ ^/ M: S+ X9 P5.39.217.77白蘿蔔─────── 100g（約3cm） tvb now,tvbnow,bttvb7 o& `8 |7 B$ t, y: \# H
酒───────── 2 小匙
- H5 M& N/ i8 C* a公仔箱論壇鹽───────── 2 小撮 公仔箱論壇9 n& @, q- W3 D# g
柚子皮（切絲）───少許
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【做法步驟】 0 z. d/ {( W$ P4 S' d6 F
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
) D) b4 \; [+ f② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 / J' X& G2 d/ \, w, o# q8 H
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 + D8 w* ^' u$ h& Q0 `6 m/ D
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 C) |. ^ q; z1 i4 F& B
➤ 魚香烤茄子
7 ?3 ?5 g" N9 S# f6 g這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。 ' s1 D" w/ F5 ~9 O/ N$ m
【材料（２人份）】
+ \2 A+ R) w% \公仔箱論壇茄子──────── 3 小條（250g）
9 s" l5 S7 T* X5.39.217.77A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻
9 w. D& s; b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆（泰式）魚露─── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H7 q, M) z, T2 a
┆ 醋──────── 1 小匙
0 ^4 N- D" U7 r2 @公仔箱論壇┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
2 d) k5 ^& `+ v3 n0 `0 B& r( f5.39.217.77┆ 紅辣椒（切丁）──少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 w4 d; k; V+ t
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
1 m. I; d* E: c/ ~1 o0 q5 X4 O, N公仔箱論壇┆ 蘘荷（切成圓片）──少許
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【做法步驟】
3 G7 x& c4 W- F/ ]6 d① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
" x$ x' i; c: {# F6 L( W5.39.217.77② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 5.39.217.776 @3 F% r9 d6 m9 p/ e# Y
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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