要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
5 @% A8 Y+ i) e公仔箱論壇 天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。 3 }* W5 o* {( m+ b( V
✱ 有這些症狀時
7 r7 ?$ z* P7 S8 G/ K7 x. I5.39.217.77□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂
! s3 w) x7 z: u% O' |- E- J6 U5.39.217.77□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物$ y) y9 N2 {6 }$ r1 Y
□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒
$ O1 G$ C3 `( k% F T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食 公仔箱論壇- y0 |& c: X1 y( E
✱ 建議你這樣吃 公仔箱論壇1 @) d. P$ h) {+ @8 R9 r
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
) U, f7 Z F: G+ \) u公仔箱論壇□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜
! x! k7 \; C$ @; H3 r# {8 b, U8 R□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜
! _$ G+ o! c* A, dtvb now,tvbnow,bttvb□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; [) i- ?4 l+ m! `
□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕 公仔箱論壇1 N( z3 F& w% X9 v" [, R
✱ 改善重點
$ H* U3 C+ s# x# `% U& A4 f2 U由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。
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✱ 生活處方箋 公仔箱論壇0 U" {' T* {1 H0 l2 }1 S) G
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆
6 o# {+ p& C- P E) j" X' O公仔箱論壇四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。 - V: V( J# o1 L& j0 a. d5 B: M
【材料（２人份）】
1 c! q. R+ Z$ \5 n四季豆───── 70g（約12~15 條）
4 r) E. B' s+ v/ M) {tvb now,tvbnow,bttvb核桃────── 2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D, Y8 }# v) \3 c6 v' E) D
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
) A, e. Z# p2 Itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粒──── 2 小匙
5 _0 P. a' o$ Y6 B公仔箱論壇※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 5.39.217.773 E/ d. J) K" D' r) g( o6 q
醬油（濃口）── ½ 小匙 公仔箱論壇7 `7 @/ i$ a& O- M; t" c* s$ f
二號砂糖──── 1 小撮 4 i5 N% t* }/ @1 s; i, }7 B$ @ ^
【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
/ L9 H% F4 E2 c9 ^% R: _, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K# [! Q9 D1 z+ h1 b1 W5 Q$ I; n
➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
( }8 b; C) D! k7 j' w' r: b9 y5.39.217.77對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。
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【材料（２人份）】
2 }, j6 j7 `3 V% k' P9 o* K5.39.217.77香菇、舞菇─────合計80g 7 s7 V7 Y$ q9 I0 c4 |5 z& B# T
白蘿蔔─────── 100g（約3cm） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* o7 L# V) H: x1 u+ f1 S' m9 F0 p9 m
酒───────── 2 小匙
* ~ T; e2 w6 D2 z# K公仔箱論壇鹽───────── 2 小撮 ; R& n% n: C" ~5 {% X
柚子皮（切絲）───少許 0 I$ P5 ^* ~" s8 L J: f
【做法步驟】
) G% x/ [- \8 jtvb now,tvbnow,bttvb① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb' y5 l! O7 @3 Q0 u
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
* s3 u+ a; p0 C6 Y! _公仔箱論壇③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' U. e% d( C( B0 l$ D M
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。 4 V8 d( s# h3 w: V5 v3 U
➤ 魚香烤茄子 9 G) b1 w* M3 e) M. Y. h
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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【材料（２人份）】
0 N |2 v6 L- O; v% ?1 j茄子──────── 3 小條（250g） $ B, C; n1 Q8 R, H, E; b; A# N8 e2 B. w
A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻
. y- |+ h# h N) P5 s┆（泰式）魚露─── 2 小匙 ; N9 e! u3 s; b& Z1 `
┆ 醋──────── 1 小匙
" Q6 c0 p5 v( i \5 y( N+ M5.39.217.77┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 " }5 @" p* g+ ]7 o
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 I1 n! H& C8 F
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
4 a |$ U9 O# C) D S: d, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆ 蘘荷（切成圓片）──少許
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【做法步驟】
6 Z/ _% p% R/ ^, {公仔箱論壇① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
2 Z) C4 e; Q+ g1 k6 I- i公仔箱論壇② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# }) O1 \9 [+ u9 a0 T4 B3 _
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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