根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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. H$ D3 j0 H# z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。公仔箱論壇9 \7 ~# Y; p, U2 m0 }$ \
* ^ H+ b: o6 \- A1 a$ X" {1 @# L9 M+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。( x* @" s) K/ o2 M7 r5 n# S
3 G6 n' T) ^- v0 N! p: ~5.39.217.77「紅藜」多吃無害？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' X" w1 e; V/ L. ]8 s6 Q' H
# t5 \5 W5 T: M5 `/ O" g0 ?帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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* b9 X5 u* r% mtvb now,tvbnow,bttvb「紅藜」怎麼吃？
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" c1 {, \* H+ ^( m基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
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( }3 a' q2 Z J8 ?$ i公仔箱論壇紅藜飯煮法：
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(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)- j: b/ P3 d% x/ f% F# n
7 C- C% q$ S9 k. C以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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