根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。公仔箱論壇- K) U; v W+ e/ ^ s4 l" _. f9 ? [
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
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9 z. W9 f* I7 [' \$ s3 b( F換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。) t* \, }. E: _* Y6 S: H2 h
{: t) D) }# u- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「紅藜」多吃無害？tvb now,tvbnow,bttvb% T% M& H/ m" Z) Q+ @7 M
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帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 Z! H. E' z
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「紅藜」怎麼吃？0 W) h0 `% ]0 U2 y
9 ` Q3 l% H* |9 a/ B/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% T. |# j; a, Q1 z: }- H* |5 ?
' S' H8 } }* N0 ~公仔箱論壇紅藜飯煮法：
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(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)# \! T/ B* Z6 H6 I
5.39.217.77: N+ ?% j# j5 R9 T% W
以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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