摘要: 此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。3~4人份材料:苹果：4个。白萝卜：1条(约400克)做法：1。白萝卜洗净去皮，切滚刀块。...tvb now,tvbnow,bttvb( r3 [7 l8 o& h8 l3 x
广州的春天虽然雨 ，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥 其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使 脑(尤其是体温中枢)指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节 下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。 3~4人份tvb now,tvbnow,bttvb* [8 z* Z% j( }) ~) f3 M
材料:苹果：4 ;蜜枣：2粒;陈皮：1小块;水：8碗;牛肉：500克;白萝卜：1条(约400克)公仔箱論壇$ m9 C1 v a8 b/ M% V& Z& Q' `
做法：
+ V' M' u; x: Z$ A7 A* u) o5.39.217.77 1.白萝卜洗净去皮，切滚刀块;
: ^7 }. }" U5 x& a8 T# E公仔箱論壇 2.苹果洗净，每个切4瓣，去芯;
2 a+ y2 U: s8 A; H {3 H公仔箱論壇 3.牛肉洗净切块，汆水捞起冲净;6 T: P# Q x8 ?% B
4.陈皮用水泡软，刮去白瓤;
: C5 N2 L. b$ W6 E+ v, K0 k6 e公仔箱論壇 5.煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。$ S! a$ \+ C6 L" Q3 i3 f
功效：公仔箱論壇7 W: a4 Y" z v
补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
) M0 B- H4 ^' M2 L2 B公仔箱論壇 ●靓汤心水3 S% |4 G1 R& y" p% m" p
1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍;或者用盐揉搓果皮后洗净;仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
+ u% t# _ U& E6 B) B. x; ktvb now,tvbnow,bttvb 2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。5.39.217.77' G4 u% c9 U }/ V
●美食科学堂tvb now,tvbnow,bttvb+ |% w( |- g% ?; d. i% x. y; d7 z
白色食物防燥, L7 u1 Y: M; K+ g$ X9 ~0 W- d
中医认 不同颜色的食物可以治疗不同的疾病，而且可以保证自身血“质”良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。
$ a6 I/ D. a: X' Z1 A2 ^ ~公仔箱論壇 防燥可多吃白色食物，润肺养肺，如白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、淮山、苹果、梨等，含丰富维生素和水分，防止体内积火燥热。其实在外国也有类似的研究，法国科学家就指出，乳白色、白色和绿色的食物一般不含高脂肪，又有丰富的营养元素，对食欲有一定的抑制作用，对减肥塑身十分有效。5.39.217.77, P$ r- Z- I6 i$ ~) @
不想自己常常肌肤粗糙、唇裂起皮、体乏力弱，那就要在自己的菜谱里下下功夫了：可常煲萝卜汤、莲藕汤、白菜汤等，菜可多选择鱼肉、豆腐、茭白、冬瓜等，还要注意水果的摄入。 样不仅清火润燥，还能有效保持身材呢。 |
發表於 2012-2-11 06:41 AM
| 