[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】
* V# @7 a1 x8 z' l' R. A" r2 I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o+ h' c! i9 W3 L4 q5 Z老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
& O0 i" t0 l1 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 N4 y1 y" D
【做法】. {4 V' x1 ~9 r! A/ {: z

2 q0 W" s& H. [3 x3 c2 A( x8 ]公仔箱論壇1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
' o. c, z" w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y% L5 G; o  a& K7 c; n. P  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。公仔箱論壇" j  v; V$ v" N6 U% \; B- z

& c0 }% N% V! v; G5.39.217.773、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 C. f: D: r7 j
tvb now,tvbnow,bttvb; [; m5 R3 W3 Q
4、炸至金黃色撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb. r/ k1 O1 b7 M, Z2 Q& r" q; r
tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 E6 d9 B. D! a
5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
9 C6 S/ }* H: g8 ?- V; n( G$ k' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C& g. F$ u% D8 r! ^
6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。公仔箱論壇1 T3 b$ {: P* F! L, r

2 ?% H- d: e! m( k* T9 Q/ J4 M7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。