[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】
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. E. q9 ~' ], q) [6 ctvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。5.39.217.775 L7 o! T1 G$ ?9 A* d3 A* f

4 J7 I) l8 u: i) o- @, n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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2 U% ?0 E4 j; k; Q' U) f公仔箱論壇3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: {: @7 F6 R+ ]1 u! S4 r0 o' m& @. }3 r
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。5.39.217.77: G" t6 l' I" `4 F$ u( O

% n) a- q2 `+ G  G0 t6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。