[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 a; Z7 x+ Y5 [
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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! N& k6 V3 e/ \- w8 P! T& t; p【做法】! n% ~7 O+ M& L3 D  r( N% M* f

7 V" P4 y0 d/ V2 c1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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$ V0 K5 Z! T4 ^  L. xtvb now,tvbnow,bttvb3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。公仔箱論壇: d  T8 O" {% ~, B

2 I: ~: _" x7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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2 d: V! k& q, V7 d) L5 atvb now,tvbnow,bttvb7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。